Špenátové zemiakové pyré
Špenátové zemiakové pyré
Zdroj: dobruchut.sk
ingrediencie
500
g
zemiaky
soľ
225
g
špenát
1
ks
šalotka
1
strúčik
cesnaku
2
PL
maslo
100
ml
mlieko
mleté čierne korenie
muškátový orech
postup
1.
Ošúpané a nakrájané zemiaky varíme v osolenej vode približne 20 minút.
2.
Špenát necháme trochu rozmraziť. Cesnak a šalotku ošúpeme a najemno posekáme. Na 1 pl masla šalotku a cesnak podusíme, pridáme špenát, pridáme 6 pl vody a prikryté krátko zvaríme. Potom varíme ešte 8 minút pri miernom plameni a občas premiešame.
3.
Špenát scedíme a necháme odtiecť. Zemiaky zlejeme a popučíme. Zohriate mlieko a špenát vmiešame do zemiakov. Dochutíme a primiešame maslo.
4.
Podávame k hovädzine alebo k dusenému rybiemu filé.
Podobné recepty
Podobné články
Zemiakový šalát na tie najchutnejšie spôsoby! Tradičné i menej známe verzie, ktoré ohúria
Prinášame vám výber najchutnejších a mimoriadne obľúbených receptov na poctivý zemiakový šalát.
Video: Najlepší trik na šúpanie varených zemiakov
Ešte nikdy nebolo šúpanie uvarených zemiakov tak jednoduché! Týmto skvelým trikom si ušetríte čas aj kopec...
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
Zemiaková kaša vždy krásne nadýchaná, krémová a bez hrudiek! Trik skúsenej gazdinky, ako pripraviť tú najlepšiu + recepty
Nadýchané a krémové zemiakové pyré získate vďaka správne zvoleným surovinám a pár drobných pravidlám...
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...
Mladé zemiaky a skoré zemiaky nie sú to isté. Ako ich rozlíšiť?
Pre mnohých ľudí nie je nič lepšie ako mladé zemiaky na obed doplnené šalátom a reďkovkami so smotanou...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
dobruchut.sk
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.