Pridať recept

Karbonátky z mrkvy

ingrediencie

500 g
mrkva
1 ks
cibuľa
2 ks
vajce
2 KL
mletý kmín
2 PL
majoránka
2 strúčiky
cesnaku
5 PL
strúhanka
olej na vyprážanie
strúhanka
soľ

postup

1.
Očistíme mrkvu a nastrúhame ju nahrubo, osolíme a podusíme aj s troškou vody, potom ju vyklopíme na sitko, aby odkvapkala prebytočná tekutina a necháme ju vychladnúť.
 
2.
Olúpeme cibuľu a nakrájame ju nadrobno, olúpeme a prelisujeme cesnak. K vychladnutej mrkve pridáme cibuľu, cesnak, kmín, majoránku, vajce a zmes podľa potreby zahustíme strúhankou. Necháme ich približne 15 minút odpočívať, aby ešte trošku zhustli. Vytvoríme karbonátky a tie obalíme v strúhanke a smažíme ich z oboch strán dozlata.
3.
Keď sú vysmažené dáme ich na papierovú utierku, aby vsiakla prebytočný tuk.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Anonymný nick
12.9.2014 14:21 | |
+8 -1
Myslíte, že by sa urobili aj bez smaženia na silikónovej podložke napríklad v rúre? Vyzerá to chutne ale smažené pre mňa nie je.
Podobné články
3 delikátne rizotá plné farieb a chutí
3 delikátne rizotá plné farieb a chutí
Chutné špenátové, mrkvové a cviklové rizoto. To naj z čerstvých a farbami hýriacich surovín.
Mandy Bork, 2019
4 potraviny pre zdravú letnú pleť: Pripravte sa na opaľovanie aj zvnútra!
Letné slnenie nemusí vždy znamenať riziko pre pokožku. S týmito potravinami sa jednoducho opálime zvnútra - bez...
Mrkva
V hlavnej úlohe (ne)obyčajná mrkva - od nátierky až po koláč
Mrkva je naša! Je lokálna, zdravá, dobre skladovateľná a teda dostupná takmer celoročne.
Varená mrkva
Mrkva obyčajná - je dobrá nielen na oči
Možno aj vaša stará mama vám v detstve často hovorili, aby ste jedli veľa mrkvy, pretože je dobrá na oči...
Týmto rastlinám sa darí aj na jeseň: Sadenie ešte nekončí
Týmto rastlinám sa darí aj na jeseň: Sadenie ešte nekončí!
Niektoré odrody zeleniny a šalátu ešte len teraz čakajú na svoje zasadenie. Týmto rastlinám sa darí aj...
Mrkvovo orechové rezy
Tieto recepty dnes hľadajú všetci! Najlepšie mrkvové koláče, sú zdravé, chutné a extra rýchle
Výber tých najlepších mrkvových koláčov, ktoré si okamžite zamilujete.