Zemiakové placky
Zemiakové placky
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
1
kg
zemiaky
200
g
hladká múka
150
ml
mlieko
3
ks
vajce
6
strúčikov
cesnaku
mleté čierne korenie
majorán
soľ
drvená rasca
olej na vyprážanie
postup
1.
Zemiaky ošúpeme a postrúhame ich na strúhadle a chvíľku ich necháme odstáť. Zlejeme vodu zo zemiakov, prilejeme mlieko, vajcia, cesnak rozotretý so soľou, mleté čierne korenie, majorán, hladkú múku, rascu a všetko premiešame na redšie cesto. Múku, ale je potrebné pridávať postupne a v prípade, že je cesto moc husté pridáme menej.
2.
Panvicu potrieme olejom a prudko na nej opečieme tenké placky z oboch strán do zlatista a keď sú upečené zbavíme ich prebytočného tuku na papierových utierkach.
Podobné recepty
Podobné články
Pôstna pochúťka: Zemiakové lievance plnené syrom len z 3 surovín
Niet nad jednoduché recepty, o ktorých hneď viete, že sa stanú hitom u každého člena rodiny.
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
TOP
Zemiakové placky krásne chrumkavé a zlatisté! Len málokto vie, čo treba do nich pridať, aby zemiaky už nikdy nesčerneli, perfektný trik
Ako na chrumkavé a krásne zlatisté placky? Túto radu si odteraz dobre zapamätajte.
TOP
Ako zahustiť zmes na zemiakové placky? Zabudnite na múku, toto je oveľa lepší spôsob! Budú vždy krásne chrumkavé a veľmi chutné
Krásne chrumkavé placky a bez použitia múky? Poradíme, ako na to. Výsledok vás určite prekvapí.
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...
Mladé zemiaky a skoré zemiaky nie sú to isté. Ako ich rozlíšiť?
Pre mnohých ľudí nie je nič lepšie ako mladé zemiaky na obed doplnené šalátom a reďkovkami so smotanou...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.