Pridať recept

FOTORECEPT: Domácí trdelník

9
porcií
110
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

350 g
polohrubá múka
200 g
hladká múka
80 g
maslo
2 ks
vajce
2 PL
rum
3 PL
práškový cukor
250 ml
mlieko
20 g
droždie
1 štipka
soľ

postup

1.
Do misky dáme mouku, rozpuštěné máslo, moučkový cukr, vejce a špetku soli. Připravíme si kvásek-do zahřátého mléka dáme lžičku cukru a droždí. Přidáme do směsi a vypracujeme těsto (podle potřeby přidáváme mouku). těsto musí být tuhší. Necháme vykynout ( já vše dělala v pekárně).
 
2.
Vykynuté těsto rozdělíme na bochánky, z kterých vyválíme dlouhéhé válečky, kterými se pevně omotají namaštěné sklenice tak, aby se překrývaly. Namotaný trdelník potřeme olejem a obalíme válením drobenkou, tím se těsto krásně rozpláskne po obvodu sklenice.
3.
Já jsem použila skořicový cukr a ořechy. Můžete použít ořechy, kokos, vanilkový cukr, kakao .... Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 - 170 stupních do zlatova asi 20 min.Sklenice neprasknou! Po upečení ihned stáhneme trdelník ze sklenice a pocukrujeme. Z uvedeného množství těsta vyšlo 9 trdelníků.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Anonymný nick
25.1.2014 20:07 | |
+8 -8
super tip, nám to takto vyšlo a všetkým chutilo :)
Anonymný nick
9.9.2013 12:35 | |
+18 -9
dakujem za super recept. este by som potrebovala jednu radu: ako udrzat cesto na sklenicich az do konca pecenia. Mne vsetky spadli :(. Sklenice som namastila olejom, namotala na ne cesto a namastila cesto. Co bolo spatne? dakujem krasne
Anonymný nick
13.9.2013 23:00 | |
+20 -12
Dobrý večer, Těsto musí být tuhší a musí se namotat pevně na sklenici. Jak je volněji, tak sjede. Můžete také zkusit použít prázdné plechovky, omotat alobalem, pomastit a na to namotat těsto a dát péct.