Marhuľový koláč s posýpkou

Zdroj: gurmanka

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcií

minút

nízka

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

Cesto

200 g

polohrubá múka

10 g

droždie

30 g

práškový cukor

40 g

maslo

130 ml

vlažné mlieko

štipiek

soľ

Plnka

400 g

marhuľa

250 ml

mlieko

20 g

puding zlatý klas

50 g

krupicový cukor

1 ks

vajce

250 g

tvaroh

1 balíček

vanilkový cukor

Posýpka

80 g

maslo

80 g

cukor

160 g

hrubá múka

postup

V mlieku necháme rozpustiť kvások, dáme ho do misky spolu s múkou, cukrom, rozpusteným maslom a so štipkou soli. Vypracujeme cesto, ktoré necháme 15 minút kysnúť pod utierkou.

Z mlieka, cukru a zo Zlatého klasu uvaríme puding. Tvaroh zmiešame s vanilkovým cukrom, so žĺtkom a vmiešame sneh pripravený z bielka a šipky sili.

Nakysnuté cesto rozvaľkáme na doske pomúčenej múkou, prenesieme ho na vymastený plech a okraje cesta trochu vyhneme nahor. Cesto potrieme pudingom, rozložíme naň umyté a očistené marhule, ktoré potrieme tvarohovou zmesou. Koláč dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. Asi po 15 minútach pečenia koláč posypeme posýpkou pripravenou z masla, cukru a múky a dopečeieme.

Ohodnotiť recept