Pridať recept

Gumbo

ingrediencie

1 PL
slnečnicový olej
1 ks
cibuľa
2 stonky
stopkový zeler
1 ks
zelená paprika
1 strúčik
cesnaku
20 ks
tigrie krevety
1/2 ČL
sušené oregáno
2 ČL
mletá štipľavá červená paprika
1/2 ČL
mletá rasca
1 PL
hladká múka
115 g
pikantná klobása
1 konzerva
olúpané a pokrájané paradajky
450 ml
kurací vývar
225 g
baby cuketa

postup

1.
Vezmeme väčší hrniec a rozohrejeme v ňom olej, pridáme nakrájanú cibuľu, zeler, papriku a pražíme 5 minút. Stále miešame. Primiešame cesnak a ešte chvíľu pražíme. Pridáme oregano, papriku, rascu a múku, dôkladne miešame a pražíme 1 minútu. Ešte pridáme klobásu, paradajky a vývar.
 
2.
Často miešame a uvedieme do varu, plameň stíšime a varíme 20 minút. Pridáme baby cuketu, opäť uvedieme do varu a varíme ďalších 20 minút, pričom v posledných 6-tich minútach pridáme krevety.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať