Slivková štrúdla

Pripravíme si cesto: Múku, soľ a smotanu zmiešame a vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na dve časti.

Plnka: Tvaroh zmiešame s vanilkovým a kryštálovým cukrom podľa chuti. Kto má rád môže pridať do tvarohu aj sušené hrozienka.

Každú časť cesta rozvaľkáme, potrieme tvarohom a pokvapkáme roztopeným maslom. Slivky rozpolíme (ak sú veľké, tak dáme na štvrťky) a pokladáme na tvarohovú plnku. Slivky nemusíme dávať na celú plochu, stačí tak do polovice, aby sa nám potom dobre cesto zrolovalo. Každú slivku potom ešte posypeme troškou škoricového cukru. Cesto zrolujeme a preložíme na vymastený alebo papierom na pečenie vyložený plech. Štrúdľu potrieme vajíčkom a dáme piecť asi na 20 minút. Samozrejme, záleží na trúbe. Treba to sledovať.

TIP: Miesto tvarohu môžeme použiť aj mak, ktorý pomelieme, zmiešame s cukrom a dáme na cesto namiesto tvarohu. Takisto ho pokvapkáme maslom a ukládáme naň slivky.