Krupicový dezert
Krupicový dezert
Zdroj: receptarka
ingrediencie
50
g
hrozienka
3
dl
mlieko
3
dl
voda
1/2
KL
šafrán
8
PL
hrubá krupica
3
ks
kardamón
3
ks
klinčeky
10
PL
cukor
6
PL
ghí
smotana
postup
1.
Ghí (indické prepustené maslo) rozpustíme nad stredne veľkým plameňom a potom do rozpusteného masla pridáme klinčeky, kardamón a následne stiahneme plameň a zamiešame. Pridáme krupicu a smažíme za stáleho miešania, až kým trošku nestmavne.
2.
Do krupice pridáme šafrán, cukor a hrozienka sultánky a dôkladne premiešame. Stále miešame a prilievame vodu, mlieko a varíme, až kým krupica nezmäkne. Ak je to potrebné pridáme vodu.
3.
Z plameňa odstavíme hrniec a dáme krupicu do servírovacieho taniera. Dezert môžeme ozdobiť kokosom, mandľami alebo pistáciami. Servírujeme so smotanou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.