Karí ryža s tofu
Karí ryža s tofu
Zdroj: receptarka
ingrediencie
250
g
syr Tofu
125
g
zelená fazuľka
9
ks
šalotka
1
ks
jarná cibuľka
1
PL
citrónová šťava
2
PL
arašidy
1
kg
ryža
3
PL
slnečnicový olej
1
KL
soľ
citrónová kôra
4
ks
chilli paprička
citrónová tráva
6
strúčikov
cesnaku
1
PL
olej
1
KL
biele korenie
1
KL
kardamón
1
ks
badián
1
KL
klinčeky
1
KL
mletá škorica
1
KL
kmín
1
KL
koriander
postup
1.
Najskôr si vytvoríme karí pastu tak, že v mažiari alebo mlynčeku na korenie vymelieme všetko korenie a zrniečka.
2.
Slnečnicový olej rozpálime v predhriatom woku. Pridáme nakrájané šalotky, nahrubo nasekaný cesnak a nakrájanú citrónovú trávu. Varíme na miernom plameni, až kým nezmäknú, čo je približne 5 minút. Pridáme chilli papričky zbavené semienok a nasekané. Primiešame suché korenie. Vmiešame citrónovú kôru nastrúhanú z 1 citróna a soľ.
3.
Vo woku zohrejeme olej a povaríme na ňom nakrájané tofu asi 2 minúty, primiešame karí pastu a nakrájané zelené fazuľky. Pridáme uvarenú ryžu a miešame na väčšom plameni približne 3 minúty.
4.
Všetko premiestnime do väčšej servírovacej misky. Posypeme osmaženou šalotkou, jarnou cibuľkou a arašidmi. Pokvapkáme šťavou z citróna.
Podobné recepty
Podobné články
Varíme bez mäsa: Tieto vynikajúce tipy využijete nielen pri pôste!
Dnes vám prinášame skvelé tipy na recepty bez mäsa alebo mäsové alternatívy, ktoré sa oplatí vyskúšať.
Citrónová tráva
Citrónová tráva je základná ázijská bylinka – korenie, ktorá sa používa aj v thajskej kuchyni či indickej...
Jednoduchý trik pre pevnejšie a lahodnejšie tofu
Praktický tip ako vylepšiť konzistenciu tofu, či už ho máte radi, alebo tiež ak nepatríte k jeho skalným fanúšikom.
Dajte mu šancu: Rýchle jedlá s tofu za pár eur
Rýchle a lacné jedlá s tofu. Prezradíme vám aj jeden z našich najobľúbenejších trikov.
Chrumkavé tofu: Verte, že takto pripravené ho budete zbožňovať
Pečené tofu má mnohoraké využitie, naozaj chrumká a chutí fantasticky.
Skoncujte s plesňami! Toto je 5 zázračných trikov, vďaka ktorým citróny vydržia dlhšie
Pri banánoch sú to hnedé škvrny, pri citrónoch je to pleseň. Hneď ako ich doma vybalíte, citrusové plody akoby...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.