FOTORECEPT: Grilované hovädzie s hlivovou omáčkou
Fotorecept: Grilované hovädzie s hlivovou omáčkou
Zdroj: vacica
ingrediencie
400
g
hovädzie stehno
150
g
sušené hríby
2
PL
hríbové korenie
1
ks
cibuľa
2
PL
olej
postup
1.
Hovädzie mäsko nakrájame na 1 cm steaky a z oboch strán nasolíme. Necháme odležať aspoň 3 hodiny. Potom ich z oboch strán ugrilujeme na drevenom uhlí.
Fotorecept: Grilované hovädzie s hlivovou omáčkou
Zdroj: vacica
Fotorecept: Grilované hovädzie s hlivovou omáčkou
Zdroj: vacica
2.
urobíme si omáčku: Hlivy si namočíme do vody. Po približne hodinke ich vyberieme, opláchneme a pridáme do panvice, kde sme si predtým na oleji orestovali cibuľku.
Fotorecept: Grilované hovädzie s hlivovou omáčkou
Zdroj: vacica
Fotorecept: Grilované hovädzie s hlivovou omáčkou
Zdroj: vacica
Fotorecept: Grilované hovädzie s hlivovou omáčkou
Zdroj: vacica
3.
Zmes okoreníme 2 PL hríbového korenia.
Fotorecept: Grilované hovädzie s hlivovou omáčkou
Zdroj: vacica
4.
Zmes zalejeme vodou tak, aby nám voda pretŕčala približne 1cm nad hríby. Dusíme na jemnom ohni aspoň 30 minút.
Fotorecept: Grilované hovädzie s hlivovou omáčkou
Zdroj: vacica
5.
Potom zmes prelejeme do hrnca a rozmixujeme ponorným mixérom.
Fotorecept: Grilované hovädzie s hlivovou omáčkou
Zdroj: vacica
6.
Omáčku zjemníme približne 1 dl mlieka (pridávame za stáleho miešania)
Fotorecept: Grilované hovädzie s hlivovou omáčkou
Zdroj: vacica
7.
Na záver omáčku ešte prevaríme a dochutíme podľa chuti :)
Podobné recepty
Podobné články
Môj sused robí v lete najlepšie grilované mäso: Opýtal som sa ho na jeho tajomstvo
Rada, ako správne ugrilovať mäso a tiež tipy s čím ho padávať, aby ste si pochutnali na výbornom grilovanom...
Zoznámte sa s cudzími názvami steakov
Rump steak, rib eye, flank steak? Radi by ste si dopriali dobrý steak, ale netušíte čo sa skrýva za cudzími názvami?
Perfektné hovädzie: 9 trikov, ktoré vylepšia chuť mäsa aj ušetria námahu
Bez ohľadu na to, či dávate prednosť hovädzej sviečkovej, roštenke alebo často varíte s mletým hovädzím...
Pravý hovädzí TATARÁK a variácie, ktoré ešte nepoznáte! Táto luxusná pochúťka u nás na Silvestra nesmie chýbať!
Patríte medzi skupinku nadšencov, ktorým sa pri pohľade na tatársky biftek s cesnakovými hriankami zbiehajú...
Nedeľné špeciality z hovädzieho mäsa: Vďaka tajnej prísade je mäso mäkké a zamatovo jemné, skutočne funguje a to na všetky druhy + recepty
Hovädzie mäso síce nepatrí k najlacnejším druhom mäsa, ale u našincov je veľmi obľúbené. Pripravujeme...
Rebríček mäsa s nízkym obsahom cholesterolu. Tušíte, ktoré má najmenej zo všetkých?
Ľudia potrebujú cholesterol na správne fungovanie. Nie je však až také ťažké prekročiť správnu hladinu,...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.