FOTORECEPT: Grahamové rožky (hrnčekové)

Pripravíme si suroviny.

Z vlažnej vody, kvasníc a cukru si spravíme kvások. Ja ho zvyknem robiť vo vodnom kúpeli v miske s teplou vodou :)

V mise zmiešame múky, soľ, prípadne semiačka podľa chuti, ale nemusia byť. Pridáme olej i kvások.

A vypracujeme vláčne cesto. (Musí sa odlepovať od stien). Dáme vykysnúť do tepla na 40 minút.

Cesto si rozdelíme na 10 častí. Ja som rozdelila iba na 8, ale mala som rožky až príliš veľké.

Každú časť rozvaľkáme, prípadne v rukách rozťaháme na placku, následne zrolejeme a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Necháme podkysnúť na dvojnásobnú veľkosť! cca 20 minút. A dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 10 minút dohneda. (závisí od rúry).

Prikryjeme prikrývkou a necháme vychladnúť na mriežke. Nebojte sa, po vybraní z rúry sú tvrdé, ale krásne zmäkknú.