Grilované rybacie kúsky v pikantnej marináde
Grilované rybacie kúsky v pikantnej marináde
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
400
g
kapor
400
g
amur
4
strúčiky
cesnaku
2
ks
čili paprička
1
zväzok
koriander
štipiek
zázvor
1
KL
sladká paprika
50
ml
olej
1
PL
citrónová šťava
štipiek
soľ
1
ks
farebná paprika
postup
1.
Filé z kapra aj amura nakrájame na približne rovnaké kocky. Tieto kocky budeme striedavo napichovať spolu s paprikou na špajľu alebo ihlu na grilovanie.
2.
Prelisovaný cesnak zmiešame s nasekanými čili papričkami, sladkou paprikou, nasekaným koriandrom, zázvorom a olejom. Touto zmesou potrieme rybacie kúsky a necháme ich chvíľu marínovať.
3.
Rozohrejeme gril a na mriežke ugrilujeme rybacie kúsky z oboch strán.
4.
TIP: Môžeme si k tejto pochúťke pripraviť cesnakovú omáčku z bieleho jogurtu, cesnaku, soli, mletého čierneho korenia a petržlenovej vňate.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.