Pridať recept

FOTORECEPT: Chlieb plnený syrom

4
porcie
50
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

300 g
hladká múka
100 g
celozrnná špaldová múka
100 g
múka celozrnná chlebová
300 ml
voda
20 g
droždie, 12 kocky
1 KL
soľ
100 g
tvrdý syr
100 g
syr brie
čerstvá bazalka
olivový olej
ľanové semienka

postup

1.
Do vhodnej nádoby si vysypeme múku, lyžičku soli a ľanové (alebo akékoľvek iné) semienka, do stredu vylejeme vlažnú vodu v ktorej sme rozpustili droždie a vidličkou miešame cesto až pokiaľ sa nám dá. Potom rukou cesto domiesime, zakryjeme a necháme vykysnúť asi 1 až 2 hod.
Fotorecept: Chlieb plnený syrom
Fotorecept: Chlieb plnený syrom
Zdroj: evauhlik
 
2.
Toto množstvo je na na dva menšie guľaté plechy alebo jeden veľký guľatý plech aký sa používa na pizu. Vykysnuté cesto si rozdelíme na dve časti (jedna môže byť o trochu väčšia) a vytvarujeme bochníky. Väčší bochník roztlačíme na guľatý plech poliaty olejom. Na cesto nasypeme nahrubo nastrúhaný tvrdý syr, pridáme plátky mäkkého syra, napr. Brie a lístky bazalky
Fotorecept: Chlieb plnený syrom
Fotorecept: Chlieb plnený syrom
Zdroj: evauhlik
3.
Druhú časť cesta si rukou roztiahneme na požadovaný tvar a prikryjeme ním spodné cesto, okraje popritláčame a celý koláč pokvapkáme olejom. Vidličkou popicháme tak, aby sme prepichli celé cesto a necháme prikryté kysnúť cca 20 minút.
Fotorecept: Chlieb plnený syrom
Fotorecept: Chlieb plnený syrom
Zdroj: evauhlik
4.
Rúru si rozohrejeme na 250°C vložíme dnu chlieb a po 5-tich minútach znížime na 220°C a pečieme asi 15-20 minút. Po upečení preložíme na mriežku a necháme vychladnúť.
Fotorecept: Chlieb plnený syrom
Fotorecept: Chlieb plnený syrom
Zdroj: evauhlik
5.
ako náplň možno použiť akýkoľvek syr podľa vlastnej fantázie a chuti....
Fotorecept: Chlieb plnený syrom
Fotorecept: Chlieb plnený syrom
Zdroj: evauhlik
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Chlebové placky
Chutné a zdravé domáce chleby zo sveta. Ľahšie ako kysnuté
V rôznych krajinách sveta nájdete najrôznejšie druhy chleba. Často sú považované za tradičné jedlo, ktoré...
Kupovaný nízkosacharidový chlieb
Najlepší nízkosacharidový chlieb: Z jeho ceny v obchode sa vám zatočí hlava, ale doma ho upečiete za zlomok ceny, takto!
Niektoré zdravšie pečivá nás často odradzujú od kúpy svojim miniatúrnym vzhľadom a vysokou cenou. Výnimkou...
Chlieb
A kde skladujete chlieb vy? Ak na tomto mieste, robíte veľkú chybu! Suchý chlieb však nevyhadzujte, tu je návod, čo s ním môžete urobiť
Kúpili ste väčšie množstvo chleba a nestihli ste ho spotrebovať? Tu je niekoľko nápadov čo s ním a tiež...
Maslový mazanec
Stačí jogurt, múka a výborná večera bez kysnutia a bez rúry je na stole! Nadýchaný maslový mazanec z panvice, ktorý sa rozplýva na jazyku
Jednoduchá a chutná večera pre celú rodinu. Ľahučké cesto zo surovín, ktoré máte určite doma.
Rýchly chlieb z panvice
Zázračný chlieb z panvice: Krásne mäkký aj na druhý deň, stačí múka, olej a nebudete sa vedieť dojesť!
"Pane in Padella" je názov špeciality z Talianska. Je to chlieb, ktorý sa pečie na panvici namiesto v rúre. A...