Pridať recept

Farebná roláda z mletého mäsa, FOTORECEPT

Fotorecept: Farebná roláda z mletého mäsa
Zdroj: kucharka26
5
porcií
105
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

1 kg
mleté bravčové mäso
2 PL
olej
2 PL
mletá červená sladká paprika
2 KL
soľ
1 KL
sušený cesnak
1/2 KL
čierne mleté korenie
1,5 dl
sójové mlieko

Plnka

250 g
mrazený špenát
5 ks
vajce
1 KL
soľ
2 ks
pažitka
1/4 ks
červená paprika
2 PL
kremžská horčica

postup

Krásne farebná roláda z bravčového mäsa...

Fotorecept: Farebná roláda z mletého mäsa
Fotorecept: Farebná roláda z mletého mäsa
Zdroj: kucharka26
 
1.

V miske si zmiešame mleté mäso, korenie, olej a mlieko. Zľahka spracujeme a odložíme najlepšie na celú noc do chladničky.

Fotorecept: Farebná roláda z mletého mäsa
Fotorecept: Farebná roláda z mletého mäsa
Zdroj: kucharka26
 
Fotorecept: Farebná roláda z mletého mäsa
Fotorecept: Farebná roláda z mletého mäsa
Zdroj: kucharka26
2.

Z vajec a soli pripravíme redšiu praženicu.

Fotorecept: Farebná roláda z mletého mäsa
Fotorecept: Farebná roláda z mletého mäsa
Zdroj: kucharka26
3.

Mrazený špenát dáme dusiť do hrnca, pridáme 1/2 soli a po 15 min. vypneme. Keď špenát vychladne, rukami z neho vytlačíme prebytočnú vodu.

Fotorecept: Farebná roláda z mletého mäsa
Fotorecept: Farebná roláda z mletého mäsa
Zdroj: kucharka26
4.

Pripravíme si alobal, na ktorý rozotrieme mäso (do tvaru obdĺžnika s rozmermi cca 30x40 cm).

Fotorecept: Farebná roláda z mletého mäsa
Fotorecept: Farebná roláda z mletého mäsa
Zdroj: kucharka26
5.

Do stredu mäsa rozotrieme špenát a na neho praženicu.

Fotorecept: Farebná roláda z mletého mäsa
Fotorecept: Farebná roláda z mletého mäsa
Zdroj: kucharka26
Fotorecept: Farebná roláda z mletého mäsa
Fotorecept: Farebná roláda z mletého mäsa
Zdroj: kucharka26
6.

Navrch uložíme 2 stonky pažitky a červenú papriku nakrájanú na širšie rezance.

Fotorecept: Farebná roláda z mletého mäsa
Fotorecept: Farebná roláda z mletého mäsa
Zdroj: kucharka26
7.

Roládu skrútime najskôr z jednej strany (zdvihneme alobal a jednu časť preložíme do stredu), potom to isté opakujeme s druhou stranou (s mäsom nerolujeme a nekrútime, potrhalo by sa nám). Nakoniec vrch rolády potrieme horčicou.

Fotorecept: Farebná roláda z mletého mäsa
Fotorecept: Farebná roláda z mletého mäsa
Zdroj: kucharka26
8.

Opatrne roládu preložíme na pekáč (môžeme jemne potrieť olejom alebo vodou) a pečieme 70 min. pri teplote 180 stupňov. Potom alobal dáme dole a roládu dopečieme ešte 20 min. pri teplote 220 stupňov, aby sa nám vytvorila chrumkavá kôrka.

Fotorecept: Farebná roláda z mletého mäsa
Fotorecept: Farebná roláda z mletého mäsa
Zdroj: kucharka26
9.

Podávame so zemiakovou kašou.

Fotorecept: Farebná roláda z mletého mäsa
Fotorecept: Farebná roláda z mletého mäsa
Zdroj: kucharka26
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
3 delikátne rizotá plné farieb a chutí
3 delikátne rizotá plné farieb a chutí
Chutné špenátové, mrkvové a cviklové rizoto. To naj z čerstvých a farbami hýriacich surovín.
Špenát a vajíčko
Privítajte jar s 10 špenátovými delikatesami
Desať inšpirácií na špenátové pochúťky, ktorým skrátka neodoláte.
Root vegetables
Viete, ktorú zeleninu by ste mali mať počas leta doma? Pozrite sa, či máte aspoň jednu!
Lokálnu zelenina je zdravá, dokonale čerstvá a nemusí sa dovážať. Viete ktorých päť superpotravín v lete...
Špenát je super! Zelená nátierka pre vaše zdravie
Špenát vykupujem na trhoch vo veľkom. Čerstvé listy chrúmem k polievkam, k obedu len tak. Tuhá a krásna...
Prečo je špenát dokonalým prostriedkom na chudnutie
Prečo je špenát dokonalým prostriedkom na chudnutie
Keď ide o špenát, je čas zahryznúť sa doňho! Nielen preto, že jeho listy posilňujú naše kosti, ale aj preto,...