Marhuľové rezy
Marhuľové rezy
Zdroj: anka813
ingrediencie
5
ks
vajce
9
PL
práškový cukor
2
ks
puding zlatý klas
1
ks
kypriaci prášok
2
dl
mlieko
125
g
maslo Hera
3
PL
hladká múka špeciál
2
ks
vanilkový cukor
1
pohár
7 dl marhuľový kompot
3
PL
kryštálový cukor
podľa potreby voda
na hrot noža potravinárské farbivo oranžnemusí byť
na hrot noža kyselina citronová
podľa potreby rum
postup
1.
Mixérom vyšľaháme bielky s 5vajec, pridáme 5 Pl pr.cukor a dobré vyšľaháme. Pridáme žltky a na najmenšom stupni zašľaháme do bielok. Pridáme 1 zlatý klas a kypriaci prášok a zľahka zamiešame do piškóty. Vylejeme na plech, vystlaný papierom a upečieme. Po upečení a vychladení papier stiahneme.
2.
Urobíme plnku: z 2 dl mieka a hladkej múky uvaríme kašu. Za občasného miešania necháme vychladúť. Maslo s 1 vanilkovým a 4 Pl práškovým cukrom vyšľaháme. Spojíme s vychladnutým krémom a dobré vyšľaháme. Piškótu pokvapkáme rumom a natrieme krém.
3.
Marhuľový kompot scedíme a marhuľky poukladáme na krém (dobré je keď sú menšie). Odmeriame šťavu s kompótu, tak aby bolo 1/2 litra. Ak nieje, tak doplníme vodou. Do toho pridáme 1 zlatý klas, vanilkový a kryštalový cukor, trošinku farbiva a kyseliny citrónovej. Uvaríme puding, trocha ho necháme prechladiť a ešte teplý vylejeme na krém. Rovnomerne rozotrieme a necháme stuhnúť. Hotový koláč pokrájame na kocky,tak aby marhuľka bola v strede.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
anka813
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.