Pridať recept

Varená chlebová knedľa

ingrediencie

500 ml
mlieko
500 g
chlieb
5 ks
vajce
1 štipka
soľ
2 PL
hladká múka

postup

Chlieb nakrájame na kocky, vajíčka a mlieko rozšľaháme s lyžičkou soli a štipkou muškátového orecha. So zmesou zalejeme chlebové kocky a rukou vypracujeme. Podľa potreby pridáme 2-4 lyžice hladkej múky. Utierku navlhčíme a vyžmýkame. Mokrými rukami na ňu vytvarujeme knedľu. Zavinieme a na oboch koncoch dobre uviažeme niťou, necháme však miesto na rast knedle počas varenia. Použijeme veľký hrniec. Knedľu vložíme do vriacej vody, necháme zovrieť, plameň zmiernime, hrniec prikryjeme a na miernom ohni pomaly varíme 45 minút. Knedľu opatrne vyberieme a pred krájaním necháme aspoň 30 minút chladnúť.
 
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
tatkab
20.11.2014 23:36 | |
+5 -2
Stačia 3 vajcia, 2 dl vody, trochu petržlenovej vňate., 4 PL kru***, alebo hrubej múky, soľ, korenie. Zalejte chlebové kocky, nechajte chvíľu! max 5 minút postáť. Mokrými rukami robte guľaté knedle. Varte cca 12-15 minút na miernom plameni. Tie kocky sa vám budú zdať suché a rozpadávať sa, ale nedajte sa pomýliť, dobre ich mokrými rukami postláčajte, nerozpadnú sa. Budú trochu hrbaté, ale pekne vzorované na reze.
Podobné články
Grecka kuchyna
Grécka kuchyňa
Počas leta, času čerstvej zeleniny, slnka a dovoleniek, je ideálny čas vyskúšať špeciality gréckej kuchyne...
Balkanska
Balkánska kuchyňa
Balkánska kuchyňa v sebe zahŕňa tieto kuchyne: Albánska kuchyňaKuchyňa Bosny a HercegovinyBulharská...
Albanska tarator
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Wuzetka
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
Parené knedle
Parená knedľa úžasne mäkká a jemná ako pavučinka! Táto knedľa na MINERÁLKE je perfektná, geniálne triky, ako sa vždy podarí
Takto pripravíte vždy krásne jemnú a nadýchanú parenú knedľu! Máme pre vás perfektný recept a zopár trikov,...
TOP
Takto sa už nikdy neprilepí! Iba skúsení kuchári vedia, čo treba urobiť. Pripravte si tú najlepšiu domácu
Takto sa už nikdy neprilepí! Iba skúsení kuchári vedia, čo treba urobiť. Pripravte si tú najlepšiu domácu parenú knedľu a tento TRIK si zapamätajte
Aj vám sa parená knedľa vždy prilepí na parák? Odteraz sa vám to už nikdy nestane! Pozrite sa, čo stačí urobiť: