Pridať recept

Košíčky plnené mäsom

ingrediencie

200 g
teľací brzlík
200 g
hydinové mäso
150 g
huby
1 ks
mrkva
1 ks
cibuľa
2,5 dl
smotanová omáčka
trochu
petržlenová vňať
1 ks
bobkový list
trochu
čerstvý tymián
trochu
soľ
trochu
citrónová šťava

postup

1.
Teľací brzlík odblaníme, dobre očistíme a uvaríme vo vývare alebo vo vode, do ktorej sme dali mrkvu, cibuľu, bobkový list, tymián, zelenú petržlenovú vňať a trocha soli.
 
2.
Mäkké mäso pokrájame na veľké kocky, dáme do rajnice, pridáme biele hydinové mäso pokrájané na malé kúsky, huby uvarené v slanej vode a citrónovou šťavou okyslenej vode, všetko rozriedime trochou vody, v ktorej sa varili huby a dusíme 6-8 minút.
3.
Potom odstavíme a zmiešame s jemnou smotanovou omáčkou. Upečené košíčky zohrejem v rúre, naplníme pripravenou zmesou a hneď podávame. Najllepšie je posypať postrúhaným syrom a na 5 minút dať zapiecť.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať