Zapečené zemiaky s kalerábom

Zemiaky umyjeme, uvaríme v osolenej vode a vychladnuté ošúpeme. Nakrájame ich na plátky spolu so šampiňónmi. Na panvici si rozpálime maslo a opražíme na ňom šampiňóny.

Kaleráb očistíme, umyjeme a nakrájame na plátky. V hrnci so slanou vodou ho varíme približne 10 minút (vodu si odložíme). Ohňovzdornú misu vymastíme maslom, na dno dáme hubovú zmes, na ne rozložíme zemiaky a kaleráb.

Vo vývare z kalerábu rozmiešame soľ, mleté čierne korenie, muškátový oriešok a prelejeme ním zeleninu. Potom ju posypeme nastrúhaným syrom, strúhankou, polejeme vyškvarenou slaninou a pečieme. Približne 20 minút a podávame s jogurtovou omáčkou.