Zapekané palacinky s tvarohom
4
porcie
nízka
náročnosť
ingrediencie
Cesto
100
g
hladká múka
200
ml
mlieko
1
ks
vajce
1
ks
kôra z citróna
1
ks
vanilkový cukor
štipiek
soľ
trochu
olej
Tvarohová náplň
200
g
mäkký tvaroh
80
g
hrozienka
1
PL
rum
1
PL
med
Sneh z bielkov
2
ks
vaječný bielok
80
g
krupicový cukor
80
g
kryštálový cukor
trochu
voda
postup
1.
Múku, vajce, mlieko, vanilkový cukor, citrónovú kôru a štipku soli vyšľaháme v jednotlivé cestíčko. Palacinky pečieme z oboch strán na dobre rozpálenej panvici s trochou oleja.
2.
Tvaroch vymiešame s rumom, hrozienkami a medom, naplníme do palaciniek, zrolujeme a vložíme do pekáču.
3.
Bielka a krupicový cukor vyšľaháme na pevný sneh. Kryštálový cukor zvaríme s vodou na medovú konzistenciu a zľahka za tepla vmiešame do vyšľahaného snehu.
4.
Palacinky potrieme snehom, vložíme do rozpálenej rúry a pri 250°C zapečieme dozlatista. Podávame teplé.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.