Zemiakové plnené knedličky
Zemiakové plnené knedličky
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
600
g
uvarené zemiaky v šupke
125
g
škrobová múčka
2
ks
vajce
40
g
hrubá krupica
trochu
soľ
trochu
hrubá múka
podľa chuti
údené mäso
postup
1.
Vychladnuté zemiaky ošúpeme a nastrúhame. Pridáme škrobovú múčku, krupicu, osolíme a pridáme vajce.
2.
Na pomúčenej doske vypracujeme cesto. Nenechávame ho odležať, ale hneď vytvoríme valec, rozdelíme na tri diely a urobíme knedlíky, ktoré plníme na kocky pokrájaným údeným mäsom.
3.
Varíme 4 minúty, potom knedlíky obrátime a varíme ďalšie 4 minúty. Po vytiahnutí z vody ich prepichneme vidličkou, aby z nich vyšla para.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.