Fazuľová polievka so sušenými slivkami
Fazuľová polievka so sušenými slivkami
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
100
g
suchá fazuľa
2
ks
jarná cibuľka
2
strúčiky
cesnaku
40
g
sušené slivky
štipiek
soľ
štipiek
mleté čierne korenie
1
ks
bobkový list
100
g
párky
200
ml
mlieko
1
PL
hladká múka
podľa chuti
cukor
podľa chuti
ocot
1/4
ks
šalotka
postup
1.
Fazuľu preberieme, namočíme deň vopred do studenej vody a necháme odležať. Potom vodu zlejeme, fazuľu vložíme do hrnca, zalejeme čistou vodou a privedieme k varu.
2.
Dochutíme soľou, mletým čiernym korením, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku, prelisovaný cesnak, bobkový list a varíme takmer domäkka. Potom pridáme nadrobno nakrájané slivky a varíme domäkka.
3.
V mlieku si rozmiešame múku, vlejeme ju do polievky, premiešame, pridáme na kolieska nakrájané párky, premiešame a necháme krátko povariť. Aby sa párky prehriali. Hotovú polievku dochutíme cukrom, octom, ozdobíme šalotkou a môžeme podávať.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.