Pridať recept

Španielsky vtáčik

ingrediencie

600 g
hovädzie stehno
štipiek
soľ
štipiek
mleté čierne korenie
2 PL
horčica
4 ks
údená slanina
1 ks
uvarené vajce natvrdo
2 ks
kyslá uhorka
120 g
klobása
trochu
olej
1/2 ks
cibuľa
1/2 KL
rasca
2 PL
paradajkový pretlak
1 PL
hladká múka

postup

1.
Hovädzie mäso pokrájame na 4 plátky, naklepeme, dochutíme soľou, korením a z jednej strany natrieme horčicou. Na natretú stranu uložíme plátok slaniny, 1/4 olúpaného vajíčka, kúsok kyslej uhorky, kúsok klobásky a zvinieme. Závitky uzavrieme špáradlami alebo niťou.
 
2.
Na panvici rozpálime olej a opražíme pripravené závitky zo všetkých strán. Vyberieme ich dierkovanou naberačkou a udržiavame v teple.
3.
Vo výpeku opražíme nasekanú cibuľu, pridáme rascu, závitky vložíme naspäť, podlejeme trochou vody, prilejeme paradajkový pretlak a prikryté dusíme na miernom ohni domäkka.
4.
Počas dusenia podľa potreby prilejeme trochu vody. Závitky vyberieme, odstránime z nich niť alebo špáradlo. Do omáčky vmiešame múku rozmiešanú v 100 ml vody a chvíľu povaríme. Závitky podávame s ryžou a pripravenou omáčkou.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
VIDEO: Vždy krásna roláda, vďaka jednoduchým radám
S týmito tipmi sa vám zakaždým podarí zrolovať cesto bez prasklín a pripraviť nadýchanú roládu.
Medová roláda
Nadýchaná s obľúbenou príchuťou: Marlenková roláda - krok za krokom
Ľahučká, nadýchaná a krásne aromatická roláda nielen na sviatočný stôl. Pozrite si vo videu krok za krokom,...
Safari roláda
Táto krásna roláda zachutí nielen deťom. Ako na strakatý vzor vám radi ukážeme
Dvojfarebná piškótová roláda s krásnym žirafím motívom, plnená parížskym krémom a ovocím. Tento krásny...
Jahodová roláda s parížskou šľahačkou
Parížska roláda: Luxusný dezert za pár eur
Parížska šľahačka je vždy prísľubom delikátneho zákusku. Vyskúšajte túto jednoduchú roládu s čerstvým...
Piškótová roláda
Vždy krásna roláda bez prasklín. Poznáte triky, ako ju pripraviť?
Aby bola piškótová roláda dostatočne elastická a zároveň krásne nadýchaná a jemná, musíte dodržať zopár...
Hovädzie plátky na hubách s ryžou
11x mäso s ryžou na nedeľu i bežný deň: Jednoduchý trik, vďaka ktorému sa ryža vždy podarí! Krásne sypká a vôbec sa nelepí
Výborné recepty na šťavnaté mäso s ryžou a tipy, ako uvariť vždy dokonalú ryžu. Vyberte si z našej bohatej...