Kôprová omáčka
Kôprová omáčka
Zdroj: adam.c123
ingrediencie
4
plátky
hovädzie mäso
3
PL
hladká múka
5
PL
olej
500
ml
mlieko
250
ml
kyslá smotana
soľ
podľa chuti
korenie biele mleté
podľa chuti
čerstvý kôpor
podľa chuti
cibuľa
postup
1.
Najskôr si dáme variť hovädzie mäso. Z oleja a 3 lyžíc hladkej múky pripravíme svetlú zápražku. Pridáme na jemno nakrájanú cibuľu a necháme dobre speniť. Zápražku zalejeme studenou vodou a dobre rozmiešame, necháme krátko povariť.
2.
Z kyslej smotany, mlieka a 1 lyžice múky pripravíme zátrepku a za stáleho miešania prilejeme k základu. Za stáleho miešania krátko povaríme, posolíme, okoreníme a odstavíme zo zdroja vyhrievania. Pridáme kôpor, podľa chuti. Potom dáme do omáčky uvarené mäso a necháme prejsť varom. Ako prílohu mam najradšej knedľu.
Podobné recepty
Podobné články
Kôpor: Jedna z našich najtradičnejších byliniek zažiari pri zaváraní i v kuchyni
Medzi slovenské tradičné bylinky patrí aj kôpor. Ak si zvyknete na jeho charakteristickú silnú arómu, premení...
TOP
Zbierka najlepších receptov s kôprom, ktoré si budete chcieť pripraviť vždy, keď je kôpor
Najlepšie recepty na každú príležitosť (nielen) pre milovníkov kôpru plus rada šéfkuchára, ktorú vyvážite zlatom!
Dokonalé prílohy k mäsku: Kôprová a chrenová omáčka
Jednoduché a predsa rafinované krémové omáčky, ktoré nechávajú vyznieť chuť aromatických pochutín. Kôpru a chrenu.
Nedeľný obed: Najlepšie recepty na šťavnaté mäso s omáčkou, po ktorých sa bude celá rodina zalizovať
Hľadáte inšpiráciu, čo dnes uvariť? Máme pre vás bohatú ponuku receptov na chutné mäso, ktoré dokonale...
Kôpor
Kôpor je jednoročná, aromatická bylina, ktorá sa pestuje v našich záhradách väčšinou samovýsevom. Pôvod...
Kôpor na pokazený žalúdok, aj pre čerstvé mamičky
Kôpor sa pre niekoho spája s babkinou vychýrenou kôprovou omáčkou, inému sa slinky zbiehajú pri pomyslení...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.