Moravské koláčiky na chladné dni
Moravské koláčiky na chladné dni
Zdroj: katik030
ingrediencie
30
g
droždie
1
balíček
vanilínový cukor
100
g
maslo
500
g
múka polohrubá
250
ml
mlieko
80
g
krupicový cukor
trochu
citrónová kôra
podľa chuti
soľ
2
ks
vaječný žĺtok
postup
Z 0,5 dl vlažného mlieka, lyžičky cukru a rozdrobeného droždia necháme vykysnúť kvások. Múku preosejeme, štipkou osolíme, pridáme citrónovú kôru, cukor, vanilkový cukor, kvások, a ohriate mlieko. Zmiešame žĺtky s tekutým maslom a tým celé cesto zarobíme. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme vykysnúť. Tvarujeme koláče, ktoré kladieme na predhriaty plech a ešte necháme kysnúť. Potom potrieme žĺtkom, naplníme plnkou podľa chuti a možností a pečieme. Teplota by mala byť okolo 170 ° C a koláče by nemali príliš stmavnúť.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.