Pridať recept

FOTORECEPT: Pľúcka na smotane

6
porcií
120
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

600 g
pľúcka
1 ks
cibuľa
200 ml
smotana na varenie
bobkový list
soľ
ocot
cukor
1 PL
hladká múka

postup

1.
Pľúcka dobre opláchneme a uvaríme. Vodu zlejeme.
Fotorecept: Pľúcka na smotane
Fotorecept: Pľúcka na smotane
Zdroj: eruska25
 
2.
Pľúcka dáme do novej vody, pridáme soľ a bobkový list, varíme 1 hodinu.
Fotorecept: Pľúcka na smotane
Fotorecept: Pľúcka na smotane
Zdroj: eruska25
3.
Nakrájame na kocky.
Fotorecept: Pľúcka na smotane
Fotorecept: Pľúcka na smotane
Zdroj: eruska25
4.
Na oleji oipražíme cibuľu, pridáme pľúcka.
Fotorecept: Pľúcka na smotane
Fotorecept: Pľúcka na smotane
Zdroj: eruska25
5.
Podlejeme vývarom z pľúc.
Fotorecept: Pľúcka na smotane
Fotorecept: Pľúcka na smotane
Zdroj: eruska25
6.
Pridáme zátrepku zo smotany a múky, ochutíme octom a cukrom, trochou mletj papriky a korením. Povaríme.
Fotorecept: Pľúcka na smotane
Fotorecept: Pľúcka na smotane
Zdroj: eruska25
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Peter2941
2.5.2022 15:53 | |
+11 -17
Zahusťovanie jedál zatrepkou je neprípustné. Vysvetlím:Múka sa skladá z malých zrniečok, hrubá z väčších hladká z menších. V zatrepke sa zrnká rozvaria a vzniká pudingový efekt. Pri bešameli (maslova zapražka) klasická zapražka sa zrnká múky opražia a v jedle sa nerozvaria ale ho zahustíme. Na zatrepku zabudnite. Omáčky, polievky vždy buď bešamelom alebo klasickou zápražku. 👍😉
Anonymný nick
9.11.2021 13:26 | |
+12 -7
Robím pľúcka iba priateľovi mne to nikdy nechutilo... Zakaždým podľa vášho receptu a vždy si veľmi pochutná😏❤️
Lenka Vraštiaková Frielichová
27.3.2021 10:36 | |
+11 -10
Nepridávam komentáre, ale neznášam pľúcka na smotane, ale deti áno. Od dnes ich milujem a to vďaka Vám. Lepšie som nejedla. Ďakujem.