Steak z lososa so šalotkou
Steak z lososa so šalotkou
Zdroj: dobruchut.sk
ingrediencie
500
g
losos
300
g
zeleninová zmes
1
ks
červená paprika
1
ks
žltá paprika
6
ks
šalotka
3
PL
ustricová omáčka
1
PL
ľanové semienka
1/2
zväzok
koriander
2
PL
olej
1/2
ks
limeta
čierne korenie
soľ
postup
Papriku a šalotku nakrájame na rovnako veľké kúsky. Steak z lososa a ľanové semienka opekáme za stáleho miešania na strednej teplote asi 10 minút ochutené soľou a korením. Lososa vyberieme na teplý tanier a vytlačíme naň polovicu limetky. Rozohrejeme panvicu na maximálnu teplotu a pridáme 2 lyžice oleja. Zeleninovú zmes opekáme 5 minút. Pridáme papriku a cibuľu. Dusíme ešte ďalšie 2 minúty za stáleho miešania. Nakoniec ochutíme koriandrom a ustricovou omáčkou. Podávame s ryžou alebo zemiakmi. Dobrú chuť!
Podobné recepty
Podobné články
Ako vybrať kvalitnú rybu? Neplaťte zbytočne za mrazenú vodu
Obdobie pred Veľkou nocou je v našich končinách tradične spájané s pôstom a s ním súvisiacou zvýšenou...
Losos na tie najchutnejšie spôsoby: Stačí poznať túto malú fintu a podarí sa vždy na jednotku, tajomstvo prezradili šéfkuchári!
Losos je považovaný za dôležitý zdroj cenných živín a zdravých tukov a zároveň je to veľmi chutná ryba...
Zoznámte sa s cudzími názvami steakov
Rump steak, rib eye, flank steak? Radi by ste si dopriali dobrý steak, ale netušíte čo sa skrýva za cudzími názvami?
Môj sused robí v lete najlepšie grilované mäso: Opýtal som sa ho na jeho tajomstvo
Rada, ako správne ugrilovať mäso a tiež tipy s čím ho padávať, aby ste si pochutnali na výbornom grilovanom...
Geniálne cestíčko, ktoré robím už roky! Netrhá sa a krásne drží tvar, hodí sa na všetky ryby
Kde inde by sme hľadali ten najlepší spôsob ako obaliť kapra, filet z tresky či lososa ako v krajine, kde...
Čo sú biele škvrny na pečenom lososovi? Je lepšie to vedieť
Losos je ryba, ktorá sa teší obrovskej obľube a neodrádza ju ani jeho cena. Jeho konzumácia v akejkoľvek forme...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
dobruchut.sk
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.