Pridať recept

Mleté teľacie mäso v kapustových listoch

ingrediencie

400 g
teľacie mäso
1 ks
cibuľa
mleté čierne korenie
rasca
1 ks
vajce
8 ks
hlávková kapusta
2 PL
kečup
1 PL
masť
mäsový vývar
soľ

postup

Teľacie mäso nakrájame na kocky a pomelieme spolu s cibuľou v mäsovom mlynčeku. osolíme, okoreníme, pridáme potlačenú rascu, vajce a všetky suroviny spolu riadne premiešame. Umyté kapustové listy vložíme na niekoľko minút do vriacej vody, potom scedíme a hlúbovité časti naklepeme. Listy rozložíme a naplníme ich mäsovou zmesou. zavinieme listy s mäsovou plnkou a uložíme ich do ohňovzdornej misy, pokvapkáme kečupom a rozpustenou masťou. napokon podlejeme mäsovým vývarom, prikryjeme a upečieme vo vyhriatej rúre. Vývarom podlievame aj počas pečenia.
 
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Pridajte do vývaru túto netypickú prísadu! Používajú ju iba skúsení kuchári a vývar chutí oveľa lepšie
Toto je dôvod, prečo majú skúsení kuchári vždy tak dobrý vývar! Pridajte do neho túto netypickú prísadu a už nikdy ho nebudete robiť inak
Snívate o aromatickom vývare s hlbokou chuťou? Skúste ho uvariť inak ako zvyčajne. Možno budete prekvapení,...
Vývar z kostí pre zdravé kĺby a silné svaly: Takto ho pripravíte !
Vývar z kostí pre zdravé kĺby a silné svaly: Takto ho pripravíte!
Vývar z kostí často odporúčajú odborníci na výživu a lekári pre jeho zdraviu prospešné účinky. Hoci...
Jedna chyba môže zničiť celú polievku! Čo môžete urobiť, aby vývar neskysol?
Jedna chyba môže zničiť celú polievku! Čo môžete urobiť, aby vývar neskysol?
Jedna chyba a na vývar môžete zabudnúť. Čo môžete urobiť, aby neskysol?
Vývar je veľmi zdravý, ale niektorí ľudia by ho nemali konzumovať - ktorí a prečo?
Vývar je veľmi zdravý, ale niektorí ľudia by ho nemali konzumovať - ktorí a prečo?
Zahreje vás, zasýti, zlepší vašu imunitu a pomôže v boji proti infekciám. Vývar sa nie nadarmo nazýva...
Nečistoty vo vývare? Pridajte jednu zložku a zbavte sa problému! Krásne číry a bez zakalenia
Nečistoty vo vývare? Pridajte jednu zložku a zbavte sa problému! Krásne číry a bez zakalenia
Domáci vývar býva často zakalený. Hoci usadeniny na povrchu polievky neovplyvňujú jej chuť ani výživovú...
Vývar úplne zmení svoju chuť, keď soľ pridáte v správnej chvíli - toto je ona!
Vývar úplne zmení svoju chuť, keď soľ pridáte v správnej chvíli - toto je ona!
Vývar je pravdepodobne naša najobľúbenejšia polievka, ktorá nesmie chýbať pri nedeľnom obede. Hoci každý...