Kukuričná polievka
4
porcie
60
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
2
konzervy
kukurica
1
ks
cibuľa
2
PL
rastlinné maslo
2
PL
kukuričná krupica
1
liter
zeleninový vývar
250
ml
sladká smotana
olej
150
g
šunka
1
ks
pór
2
ks
karotka
mleté biele korenie
pažitka
postup
1.
Uvarenú kukuricu scedíme, necháme odkvapkať, tretinu odoberiem a odložíme. Pór nakrájame na kolieska a karotku nastrúhame a po uvarení v osolenej vode scedíme a opláchneme. Šunku nakrájame na kocky, opražíme na troche oleja a pridáme k nej pór, mrkvu a tretinu kukurice. všetko osolíme, okoreníme a spolu popražíme. Udržujeme v teple. Cibuľu nakrájame na malé kúsky a opražíme ju na masle. K cibuli pridáme kukuricu a kukuričnú krupicu, podlejeme v hrnci vývarom a niekoľko minú necháme variť na malom ohni.
2.
Odstavíme ju a keď je polievka mierne vychladnutá rozmixujeme ju, ochutíme soľou, okoreníme, pridáme smotanu a ešte necháme niekoľko minút povariť. Na naservírovanú polievku položíme praženú šunku, zeleninu a posypeme pažítkou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.