Kyslá barania polievka
Kyslá barania polievka
Zdroj: dobruchut.sk
ingrediencie
400
g
baranie mäso
soľ
1
ks
cibuľa
1
ks
bobkový list
30
g
masť
30
g
hladká múka
2
dl
kyslá smotana
ocot
chlieb čierny
postup
Od mäsa oddelíme prebytočný loj, vložíme ho do studenej vody, ktorú sme osolili. Pridáme bobkový list, očistenú cibuľu a uvaríme do mäkka. Keď sa mäso uvarí vyberieme ho a nakrájame na malé kúsky. Pripravíme si zápražku z masti a hladkej múky a zalejeme ju trochou chladného vývaru. Pripravenú zápražku precedíme do vývaru a varíme asi 20 minút. Potom primiešame kyslú smotanu, vložíme späť nakrájané uvarené mäso a ochutíme octom. Polievku podávame s kockami čierneho chleba, ktorý sme na sucho opražili.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
dobruchut.sk
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.