Šunka v aspiku
Šunka v aspiku
Zdroj: dobruchut.sk
ingrediencie
200
g
šunka
1
ks
uvarené vajce natvrdo
50
g
sterilizovaný hrášok
50
g
sterilizovaná mrkva
Aspik
1
liter
voda
1/2
kocka
masox
3 zrnka – čierne korenie
3 zrnká- nové korenie
1
ks
bobkový list
šťava z citróna
soľ
50
g
prášková želatína
postup
1.
Do formičiek vlejeme tenkú vrstvu aspiku a necháme stuhnúť. Na stuhnutý aspik položíme plátky šunky a vajíčka uvarené na tvrdo. K ním pridáme sterilizovanú mrkvu a sterilizovaný hrášok. Opäť zalejeme aspikom a necháme stuhnúť.
2.
Aspik:
Masox dáme do vody spolu s čiernym korením, novým korením, bobkovým listom, soľou a citrónovou šťavou. Uvaríme. Práškovú želatínu roztopíme v troche vody, a potom ju vlejeme do vývaru, ale až vtedy, keď sa už nevarí. Za stáleho miešania zohrievame dovtedy, kým sa želatína neroztopí.
Podobné recepty
Podobné články
Pripravte si domácu tlačenku: Je to veľmi jednoduché a chutí vynikajúco
Tlačenku môžeme pokojne zaradiť medzi tie retro jedlá, ktoré sa v poslednom období opäť vracajú na scénu...
Vajíčkové špeciality na veľkonočný stôl: Plnka, aspik, tlačenka i fantastická chrenová polievka s vajcom
Z vajec môžete okrem veľkonočnej hrudky pripraviť aj iné sviatočné pochúťky. Tu je prierez tými...
5 zásad, ktoré sa vyplatí dodržať pri príprave aspiku
5 zlatých rád, ktoré zabezpečia, že vám aspik vždy vyjde na jednotku!
Ako si vybrať dobrú šunku na Veľkú Noc? Len málokto si všíma tento detail! Odborník zdôrazňuje dôležité body
Ako spoznáte dobrú šunku na Veľkú Noc? Všímajte si tieto veci!
Čo sú tie biele vzory na šunke? Nie je to tuk!
Biele vlákna prechádzajúce cez šunku nie sú ničím zvláštnym a väčšina z nás im nevenuje pozornosť. Koniec...
Dúhový lesk na údenom mäse? Predtým, ako ho zjete, zistite, čo to je
Mali by sme jesť plátok šunky či údeného mäsa, ktorý sa po nakrojení rôznofarebne leskne? Dúhový lesk sa...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
dobruchut.sk
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.