Pridať recept

Kakaový závin

ingrediencie

500 g
polohrubá múka
100 g
cukor
1 ks
droždie
štipiek
soľ
vajce
300 ml
mlieko
100 ml
olej

Plnka

50 g
kakaový prášok
4 PL
kryštálový cukor
1 PL
olej

postup

1.
Do vlažného mlieka v hrnčeku dáme droždie a 2 lyžice cukru a necháme vykysnúť. Do misy dáme preosiatú múku, soľ, zvyšný cukor a teplým mliekom spracovávame cesto. Postupne pridáme vajce, kvások a nakoniec olej. Vypracujeme hladké a nelepivé cesto, ktoré necháme v teple vykysnúť (asi 30 minút).
 
2.
Kakaovú náplň si pripravíme z kakaa, cukru a oleja - prilejeme horúcu vodu, aby nám vznikla hustá kaša. Vykysnuté cesto dáme na pomúčenú dosku a rozdelíme si ho na polovicu. Obe časti vyvaľkáme na cca 1 cm hrúbku, potrieme ich olejom a dáme na to kakaovou náplňou. Potom cesto s náplňou zrolujeme. Koláč dáme na plech, potrieme olejom a necháme ešte asi 10 minút postáť. Pečieme cca 25 minút pri 180 stupňoch.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Zdenka30
30.7.2021 13:30 | |
+3 -8
Dnes som ho skúšala a recept je výborný len toho mlieka treba dať iba 250ml. Koláč je super a ani mi nepopraskal ako pri iných receptoch.
Anonymný nick
22.4.2020 19:47 | |
+14 -16
super recept len kakaa som dala 100g
Anonymný nick
22.3.2020 21:19 | |
+9 -33
Veľmi dobrý recept, úžasné ľahké cesto, ale treba len 250ml mlieka, aby nebolo riedke a ja som do plnky roztopila, ešte aj varovu čokoládu asi 50g a lyžicu masla.inak veľmi fajn a krásne vykysnuté.