Pridať recept

FOTORECEPT: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami

Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Zdroj: vacica

ingrediencie

Cesto

600 g
múka špaldová
130 g
Hera
5 PL
med
1 PL
sóda bikarbóna
1 KL
ocot
2 ks
vajce

Plnka

1 konzerva
skaramelizované salko
250 g
Hera
500 ml
ryžové mlieko
1 balíček
Zlatý klas
200 g
nasekané orechy
džem

postup

Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Zdroj: vacica
 
1.
Najprv si roztopíme maslo s 5 PL medu.
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Zdroj: vacica
 
2.
Potom pridáme 1PL sódy bicarbóny zmiešanú s 1 KL octu. Začne nám to poriadne bublať, takže sa nezľaknite, tak, to má byť :) Miešame do vtedy, kým začne zmes hnednúť. Hrniec odložíme zo sporáka a necháme jemne vychladnúť.
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Zdroj: vacica
3.
Keď je zmes trochu vychladnuté, pridáme rozšľahané vajcia a premiešame.
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Zdroj: vacica
4.
Na koniec pridáme múku. Miešame, kým sa nám spojí zmes do celku a potom prenesieme na dosku.
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Zdroj: vacica
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Zdroj: vacica
5.
Cesto ešte vymiesime rukami tak, aby bolo hladké.
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Zdroj: vacica
6.
Rozdelíme si ho na 7 rovnakých častí (ja som si každú zmes dokonca vážila).
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Zdroj: vacica
7.
Každú jednu časť cesta rozvaľkáme do kruhu a položíme na druhú stranu plechu, ktorú sme si vymastili maslom.
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Zdroj: vacica
8.
Pečieme pri 170 stupňoch 4 minúty (nie viac, lebo by boli z plátov kamene :)
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Zdroj: vacica
9.
Plnku si urobíme veľmi jednoducho. Pre úsporu času som kúpila skaramelizované salko, ktoré už nemusíte variť, a to som vymiešala s 250g masla.
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Zdroj: vacica
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Zdroj: vacica
10.
Do pol litra mlieka som rozmiešala 1 zlatý klas a bez cukru ho uvarila (predsa len salko je dosť sladké).
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Zdroj: vacica
11.
Uvarený puding necháme poriadne vychladnúť.
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Zdroj: vacica
12.
Potom ho vlejeme do vyšľahaného salka s maslom a ručne premiešame.
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Zdroj: vacica
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Zdroj: vacica
13.
Plnku si rozdelíme tak, aby nám vyšla na 7 plátov + kraje. Ja som použila takúto zmrzlinovú naberačku. Na každý plát som použila 2 naberačky. Pred položením každý druhý plát posypte nasekanými orechami.
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Zdroj: vacica
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Zdroj: vacica
14.
Po položení 3. plátu nedávajte plnku, ale potrite plát kyslejším džemom (dajte poriadnu vrstvu, nešetrite). Potom položte ďalší plát a potrite plnkou.
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Zdroj: vacica
15.
Posledný plát nepotierajte plnkou, pretože teraz príde na najdôležitejšia časť: Na vrch položte papiere a marlenku rovnomerne zaťažte ťažkými knihami. Nechajte takto odstáť aspoň 1 deň. Potom knihy zložte a potrite celú marlenku zvyšnou plnkou a posypte orechami.
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Fotorecept: Špaldová mäkkučká marlenka s orechami
Zdroj: vacica
16.
Dúfam, že budete mať aspoň taký úspech ako ja :)
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Braenn9
1.12.2014 12:53 | |
+2 -0
Mňa oslovila tá špaldová múka v recepte. Určite vyskúšam, aj keď musim dať za pravdu komentáru, že plnka je zrazená. To sa pri nadstavenom kréme stáva. Hlavne vtedy, keď sa ho snažíte nepokaziť. Inak to vyzerá fajnovo.
Anonymný nick
10.5.2014 18:37 | |
+9 -5
Vyborny kolac, chutil vsetkym mojim norskym kamaratom :) PS: Z hlupich poznamok hlupich ludi si absolutne nic nerob :)
Anonymný nick
12.11.2013 09:08 | |
+42 -15
Však tú plnku máš hnusne zrazenú
Anonymný nick
12.11.2013 12:14 | |
+25 -28
Ďakujem za inteligentnú reakciu... Čo by tento web robil bez takýchto "kuchárov" odborníkov ako si ty :?
Podobné články
Prehľad múk
Už žiadne drobivé, ťažké ani ubité cesto! Akú múku zvoliť do koláčov a akú do pečiva? Tieto rady si uložte
Pri pečení koláčov je veľmi dôležité vybrať si správny druh múky. Keď použijete nejaký nevhodný, tak...
Kukuricna polievka2
Tip na nedeľný obed: Plnená paprika po grécky
Magazín Dobrú chuť vám prináša tip na nedeľný obed. Vždy bude pozostávať z polievky, hlavného jedla a dezertu.
Medová roláda
Nadýchaná s obľúbenou príchuťou: Marlenková roláda - krok za krokom
Ľahučká, nadýchaná a krásne aromatická roláda nielen na sviatočný stôl. Pozrite si vo videu krok za krokom,...
Maškrty zo salka
Stačí len jedna konzerva: 8 dezertov zo salka, ktoré si zamilujete
Hľadáte inšpiráciu na chutný zákusok či tortu? Vyskúšajte týchto 8 dezertov zo salka a nebudete ľutovať.
Domáca Marlenka 3x inak. Upečte si známu medovú tortu doma!
Domáca Marlenka 3x inak. Upečte si známu medovú tortu doma!
Marlenka je medová torta, ktorá vychádza zo starej arménskej receptúry. Je zložená z medovo-orechového cesta...
Ako na domáce salko (kondenzované mlieko)?
Sladké, husté, krémové mlieko si veľmi jednoducho pripravíte aj doma.