Bazový sirup
Bazový sirup
Zdroj: iskricka.iskricka
ingrediencie
2
litre
prevarená voda
20
ks
kvety bazy
100
g
kyselina citrónová
2
kg
kryštálový cukor
postup
1.
Do prevarenej a vychladnutej vody pridáme 100gramov kyseliny citrónovej (môže sa dať aj menej - keď má niekto rád viac sladké). Najlepšie je mať 5 litrový zaváraninový pohár. My používame 5 litrový hrniec do neho dáme vodu, kyselinu a kvety. Hrniec zakryjeme a necháme stáť 24 hodín.
2.
Po 24 hodinách sirup precedíme a to najlepšie cez husté sitko, ešte lepšie je vystlať sitko nejakou riedkou tkaninou napr. gázou. Do precedenej šťavy pridáme 2 kg kryštálového cukru a miešaním ho úplne roztopíme na miernom ohni.
Podobné recepty
Podobné články
3 zásadné kroky k voňavému bazovému sirupu
Ako a kedy najlepšie zbierať bazové kvety na sirup a iné pochúťky z tejto aromatickej rastliny.
Recept na výborný bazový sirup plus nápady a rady, čo urobiť s voňavými kvetmi bazy čiernej
Voňavé kvety bazy so svojim liečivým peľom si môžete vychutnávať po celý rok v chutnom sirupe. Nazbierajte...
Baza čierna - charakteristika a chutné recepty
Tento všadeprítomný a všeobecne známy ker, niekedy až strom, skrášľuje svoje okolie až dvakrát do roka...
Toto vyskúšajte: Bazový med, džem a vyprážané bazové kvety
Z bazy sa okrem lahodného sirupu dajú pripraviť aj iné aromatické dobroty.
Naj osvieženie z prírody: Domáci bazovo-mätový sirup
V lete nám padne vhod, keď sa môžeme osviežiť limonádou s nejakým chuťovo zaujímavým sirupom. Ten si...
Netradičná lahôdka - vysmážané kvety bazy
Sirup, čaj, možno aj šumivé domáce víno z bazy čiernej poznáte určite. Z rozkvitnutých kvetov môžte...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.