Pridať recept

FOTORECEPT: Slané kapustové buchty

ingrediencie

Cesto

500 g
múka polohrubá
1 ks
vajce
1 dl
olej
1/2 KL
soľ
3 dl
mlieko
1 KL
kryštálový cukor
1 kocka
droždie

Plnka

1 kg
hlávková kapusta
200 g
oravská slanina
1 KL
mleté čierne korenie
1 KL
soľ
1 KL
cukor
2 dl
svetlé pivo

postup

1.
Pripravíme si suroviny.
Fotorecept: Slané kapustové buchty
Fotorecept: Slané kapustové buchty
Zdroj: Vendelincok
 
2.
Nakrájame cibuľku, slaninu, opražíme na oleji. Pridáme nakrájanú osolenú kapustu. A dusíme domäkka, kedže kapusty dosť veľa, tak trvá skoro 45 minút. Podlievame pivom (prípadne vodou).
Fotorecept: Slané kapustové buchty
Fotorecept: Slané kapustové buchty
Zdroj: Vendelincok
Fotorecept: Slané kapustové buchty
Fotorecept: Slané kapustové buchty
Zdroj: Vendelincok
Fotorecept: Slané kapustové buchty
Fotorecept: Slané kapustové buchty
Zdroj: Vendelincok
3.
Z rozdrobeného droždia, lyžičky cukru a 1dl vlažného mlieka necháme vykysnúť v hrnčeku kvások. Do misy dáme múku, soľ, vajce, kvások, zbytok mlieka a olej. Vypracujeme cesto. Dáme vykysnúť na teplé miesto na 45 minút. Necháme vychladnúť. Kapustu si zvyknem pripravovať deň vopred.
Fotorecept: Slané kapustové buchty
Fotorecept: Slané kapustové buchty
Zdroj: Vendelincok
4.
Cesto si rozdelíme na dve časti, na pomúčenej doske rozvaľkáme a rozkrájame na štvorce. Do stredu každého štvorca dáme kopcovitú lyžicu kapustovej zmesy. Zdvihneme okraje a vytvarujeme buchtičky. Naukladáme vedľa seba na pekáč. Necháme podkysnúť 20 minút a dáme piecť do vyhriatej rúry. Potrieme olejom a pečieme 20-30 minút na 180 stupňov. Po upečení potrieme olejom znova.
Fotorecept: Slané kapustové buchty
Fotorecept: Slané kapustové buchty
Zdroj: Vendelincok
Fotorecept: Slané kapustové buchty
Fotorecept: Slané kapustové buchty
Zdroj: Vendelincok
Fotorecept: Slané kapustové buchty
Fotorecept: Slané kapustové buchty
Zdroj: Vendelincok
Fotorecept: Slané kapustové buchty
Fotorecept: Slané kapustové buchty
Zdroj: Vendelincok
5.
Sú výborné! Posledná buchtička sa zjedla na štvrtý deň a stále bola čerstvá.
Fotorecept: Slané kapustové buchty
Fotorecept: Slané kapustové buchty
Zdroj: Vendelincok
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Kapustníky
Toto je najlepšia pochúťka s kapustou! 100 rokov starý pôstny recept, nikdy neomrzí! Jedno tajomstvo a cesto bude ako pierko!
Pripravte si spolu s nami tradičné voňavé koláče, ktoré s našimi radami zvládnete na jednotku. Overené finty...
Pivová polievka s bryndzou
Fantastický obed: Bryndzová polievka s kvapkou piva
Rýchla, sýta, lacná a extra chutná polievka, ktorá pokojne nahradí hlavný chod.
Pivo sa dá použiť mnohými spôsobmi: Neuveríte, s čím všetkým vám v domácnosti dokáže pomôcť
Pivo sa dá použiť mnohými spôsobmi: Neuveríte, s čím všetkým vám v domácnosti dokáže pomôcť
Pivo chutí nielen ako studený nápoj či na zapíjanie dobrého jedla, ale je aj osvedčeným všestranným...
Pivo, ktoré pozdvihne chuť jedla
Myslíte, že ak si niekto k svojej porcii cestovín objedná pivo, treba to pokladať za gastronomický prehrešok...
Cisársky trhanec
Vezmite múku, vajce, mlieko a urobte si tento perfektný recept! Legendárny CISÁRSKY TRHANEC, lacný a hotový za 10 minút! Lepšiu dobrotu ste už dávno nejedeli
Hľadáte inšpiráciu, čo dnes uvariť alebo upiecť? Máme pre vás chutné recepty, z ktorých si odtrhnete iba...
Leto s chuťou zázvoru: Spravte si zázvorový nanuk z piva!
Nádherné slnečné počasie aj ortuť na teplomere potvrdzujú leto. Ruka v ruke s opaľovaním, grilovaním či...