Pridať recept

FOTORECEPT: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami

Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Zdroj: Spydigy
18
porcií
30
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

Roláda

250 g
hladká múka
štipiek
soľ
1/2 ČL
prášok do pečiva
100 g
maslo
200 g
kryštálový cukor
1 ks
vajce
vanilka
2 PL
mlieko
potravinárske farbivo červené

Fondue

200 g
horká čokoláda kvalitná 70-90
25 g
krupicový cukor
125 ml
mlieko
štipiek
mletá škorica
1 ČL
pomarančová kôra
1 ČL
citrónová šťava

postup

1.
Maslo a cukor vymiešame do penivého cesta. (kryštálový cukor som doma nedala tak som dala práškový)
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Zdroj: Spydigy
 
2.
potom pridáme vajce, mlieko a vanilku
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Zdroj: Spydigy
3.
múku si zmiešame s kypriacim práškom a soľou a prisypeme do zmesi a zmiešame.
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Zdroj: Spydigy
4.
polku cesta si odoberieme a do druhej polky pridáme červené farbivo.
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Zdroj: Spydigy
5.
a vymiešame.
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Zdroj: Spydigy
6.
cesto vyvaľkáme medzi potravinárskou fóliou
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Zdroj: Spydigy
7.
potom také zabalené si položím na plech
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Zdroj: Spydigy
8.
Tak isto si vyvaľkáme aj červené cesto a položím ho na plech. Dáme to bud do chladničky, alebo ak je vonku chladno tak na balkón na hodinku stuhnúť. Potom sa s cestom lepšie pracuje.
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Zdroj: Spydigy
9.
keď nám, už cesto stuhlo tak dáme dole z oboch vrchnú fóliu.
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Zdroj: Spydigy
10.
červené si necháme na spodku a bledšie položíme na vrch a odstránime z neho zvyšnú fóliu. Okraje odrežeme tak aby boli rovnomerne a tam kde nám niekde cesto chýba, tak odrezaným to doložíme.
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Zdroj: Spydigy
11.
zrolujeme ho rolky a posypeme nejakými ozdobnými srdiečkami. a ešte tak na hodinku dáme chladiť
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Zdroj: Spydigy
12.
nakrájame ich na roládky a poukladáme na plech vyslt. papierom na pečenie. pečieme cca 180C asi 10 min. (riaďte sa svojou rúrou, každá pečie inak)
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Zdroj: Spydigy
13.
Medzi tým som si postupne chystala čokoládové fondue. Čokoládu si polámeme a za stáleho miešania ju rozpustíme vo vodnom kúpeli.
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Zdroj: Spydigy
14.
Pridáme cukor, škoricu, citrónovú šťavu a pomarančovú kôru.
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Zdroj: Spydigy
15.
nakoniec pridáme mlieko. A stále miešame kým to nemá takú peknú konzistenciu. (musí to prijesť do mierneho varu)
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Zdroj: Spydigy
16.
a potom jahody namačame vo fondue :)
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Fotorecept: Sladká roláda a čokoladové fondue s jahodami
Zdroj: Spydigy
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
VIDEO: Vždy krásna roláda, vďaka jednoduchým radám
S týmito tipmi sa vám zakaždým podarí zrolovať cesto bez prasklín a pripraviť nadýchanú roládu.
Medová roláda
Nadýchaná s obľúbenou príchuťou: Marlenková roláda - krok za krokom
Ľahučká, nadýchaná a krásne aromatická roláda nielen na sviatočný stôl. Pozrite si vo videu krok za krokom,...
Safari roláda
Táto krásna roláda zachutí nielen deťom. Ako na strakatý vzor vám radi ukážeme
Dvojfarebná piškótová roláda s krásnym žirafím motívom, plnená parížskym krémom a ovocím. Tento krásny...
Čokoládové fondue
S fondue za jedným stolom!
Už vám chýbajú letné pikniky s priateľmi v parku alebo grilovačky na záhrade Vášho domu? Užiť si dobré...
Jahodová roláda s parížskou šľahačkou
Parížska roláda: Luxusný dezert za pár eur
Parížska šľahačka je vždy prísľubom delikátneho zákusku. Vyskúšajte túto jednoduchú roládu s čerstvým...
Piškótová roláda
Vždy krásna roláda bez prasklín. Poznáte triky, ako ju pripraviť?
Aby bola piškótová roláda dostatočne elastická a zároveň krásne nadýchaná a jemná, musíte dodržať zopár...