Maslové sušienky s orieškami

Múku s kypriacim práškom preosejeme na pracovnú dosku, pridáme maslo pokrájané na menšie kúsky a celé vajcia. Nastrúhame trochu citrónovej kôry, pridáme roztlčenú vanilku a podľa potreby mlieko. Vypracujeme hladké cesto, rozdelíme ho na dve časti a rozvaľkáme na tenké pláty.

Z cesta vykrajujeme rôzne tvary napríklad venčeky, kolieska a podobne. Poukladáme ich na vymastený plech, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme orieškami. Pečieme v dobre vyhriatej rúre na strednej teplote.

Vychladnuté sušienky odložíme do škatule, alebo ich môžeme ihneď podávať. Nie sú veľmi mastné a môžeme ich podávať napríklad k čaju.