Pridať recept

FOTORECEPT: Špaldové langoše z domáceho kvásku

Fotorecept: Špaldové langoše z domáceho kvásku
Zdroj: vacica

ingrediencie

Kvások

100 g
zemiaky
1 PL
ražný kvások
75 g
špaldová múka
120 ml
voda

Cesto

425 g
špaldová múka
200 ml
voda
2 KL
soľ
olej

postup

1.
Večer si urobíme kvások: 100g uvarených a vychladených zemiakov rozpučíme a dáme do misky. Pridáme 1 PL ražného kvásku, 75g múky a 120ml vlažné vody. Necháme v teple zakryté fóliou nakysnúť do rána.
Fotorecept: Špaldové langoše z domáceho kvásku
Fotorecept: Špaldové langoše z domáceho kvásku
Zdroj: vacica
 
Fotorecept: Špaldové langoše z domáceho kvásku
Fotorecept: Špaldové langoše z domáceho kvásku
Zdroj: vacica
Fotorecept: Špaldové langoše z domáceho kvásku
Fotorecept: Špaldové langoše z domáceho kvásku
Zdroj: vacica
Fotorecept: Špaldové langoše z domáceho kvásku
Fotorecept: Špaldové langoše z domáceho kvásku
Zdroj: vacica
2.
Ráno pridáme 425g múky, cca 200ml vlažné vody (toľko, aby vzniklo husté cesto) a 2PL soli.
Fotorecept: Špaldové langoše z domáceho kvásku
Fotorecept: Špaldové langoše z domáceho kvásku
Zdroj: vacica
Fotorecept: Špaldové langoše z domáceho kvásku
Fotorecept: Špaldové langoše z domáceho kvásku
Zdroj: vacica
3.
Spracujeme hladké cesto a necháme 2 hodiny kysnúť.
Fotorecept: Špaldové langoše z domáceho kvásku
Fotorecept: Špaldové langoše z domáceho kvásku
Zdroj: vacica
4.
Potom cesto rozdelíme na malé bochníčky a obalíme ich v múke. Necháme pod utierkou kysnúť ďalšie 2 hodiny.
Fotorecept: Špaldové langoše z domáceho kvásku
Fotorecept: Špaldové langoše z domáceho kvásku
Zdroj: vacica
5.
Potom vyťaháme z bochníčkov langoše a vysmažíme na rozpálenom oleji.
Fotorecept: Špaldové langoše z domáceho kvásku
Fotorecept: Špaldové langoše z domáceho kvásku
Zdroj: vacica
6.
Dobrú chuť!
Fotorecept: Špaldové langoše z domáceho kvásku
Fotorecept: Špaldové langoše z domáceho kvásku
Zdroj: vacica
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
smile_481
18.11.2013 12:59 | |
+0 -0
Ďakujem za odpoveď :-) Som z Považskej Bystrice, tak ak niekedy by som mala cestu do Žiliny, ozvem sa:-) Pozerala som si aj váš recept na výrobu kvásku, som trošku z toho jeleň, ale to nevadí:-D Ďakujem ešte raz :)
smile_481
17.11.2013 20:27 | |
+0 -1
SUPER !! konečne som našla recept na langoše, kde nejde mlieko ani vajcia ! moc Ďakujem, vyskúšam. Ak sa smiem opýtať, kde sa dá zohnať ražný kvasok? :-) Ďakujem
Anonymný nick
18.11.2013 08:34 | |
+0 -0
Kvások si buď vypestuješ doma (v mojich receptoch nájdeš aj fotorecept na jeho prípravu) alebo sa ozvi niekomu z kváskovej mapy: www.kvasok.sk/kvaskova-mapa/ :) Ak si zo Žiliny, rada ti kvások dám aj ja :)
Podobné články
Wuzetka
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
Dokonalé langoše!
Dokonalé langoše! 12 overených receptov a kopec užitočných rád, ako ich pripraviť
Výber najlepších overených receptov na domáce langoše. Od tradičných kysnutých až po plnené či super...
Ako na langoše?
Výborné langoše! S týmito radami a overenými receptami sa vždy podaria
Langoše ako zo stánku z nostalgických časov si ľahko pripravíte aj vo vašej kuchyni.
Top 5 receptov na langoše
TOP 5 receptov na obľúbené langoše
Jeden z najstarších fastfoodov v piatich najobľúbenejších variáciách.
Rýchle nekysnuté nadýchané langoše, VIDEORECEPT
Ako obláčik! Vždy perfektné domáce langoše, chrumkavé a mäkké ako vatička, aj bez čakania (recepty na najlepšie langoše)
Krásne mäkké a zároveň chrumkavé. Reč je o milovaných langošoch. Pripravte si ich spolu s nami v tradičných...