Pridať recept

FOTORECEPT: Kokosové muffiny

12
porcií
40
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

250 g
polohrubá múka
125 g
kryštálový cukor
125 g
rozpustené maslo
50 g
struhaneho kokosu
150 g
posekané hrozienka
2 ks
vajce
2 ČL
zarovnané prášku do pečiva
180 ml
mlieko

Krém

250 g
Mascarpone
1 PL
práškový cukor
2 PL
smotana na šľahanie
1/2 ČL
vanilkový extrakt

postup

1.
Mlieko za staleho miesania zahrievame s cukrom a maslom, kym sa vsetko neroztopi. Odlozime bokom ochladnut.
Fotorecept: Kokosové muffiny
Fotorecept: Kokosové muffiny
Zdroj: adkas1
 
2.
Vajcia jemne metlickou preslahame a pridame vychladnute mlieko s roztopenym maslom a cukrom.
Fotorecept: Kokosové muffiny
Fotorecept: Kokosové muffiny
Zdroj: adkas1
3.
Do druhej misy preosejeme muku, pridame prasok do peciva, posekane hrozienka, struhany kokos.
Fotorecept: Kokosové muffiny
Fotorecept: Kokosové muffiny
Zdroj: adkas1
4.
Celu tekutu zmes pridame do muky a rucne premiesame. Nemiesame dlho, iba parkrat zamiesame, kym sa suroviny spoja.
Fotorecept: Kokosové muffiny
Fotorecept: Kokosové muffiny
Zdroj: adkas1
5.
Do plechu na muffiny vylozeneho s papierovymi kosickami rozdelime cesto. Davame cca 2 PL do jedneho kosicka.
Fotorecept: Kokosové muffiny
Fotorecept: Kokosové muffiny
Zdroj: adkas1
6.
Pecieme vo vopred vyhriatej rure pri teplote 200 stupnov C 15 - 20 minut dozlatista.
Fotorecept: Kokosové muffiny
Fotorecept: Kokosové muffiny
Zdroj: adkas1
7.
Mascarpone vymiesame s praskovym cukrom a pridame vanilkovy extrakt a slahackovu smotanu ( iba na zriedenie kremu).
Fotorecept: Kokosové muffiny
Fotorecept: Kokosové muffiny
Zdroj: adkas1
8.
Muffiny s kremom namocime (obalime) v struhanom kokose
Fotorecept: Kokosové muffiny
Fotorecept: Kokosové muffiny
Zdroj: adkas1
9.
dozdobime mandlovymi lupienkami a z coko chipsov urobime stred kvietku
Fotorecept: Kokosové muffiny
Fotorecept: Kokosové muffiny
Zdroj: adkas1
10.
dobru chut!
Fotorecept: Kokosové muffiny
Fotorecept: Kokosové muffiny
Zdroj: adkas1
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
dorisa
26.11.2013 17:57 | |
+4 -0
Tak, my ostatní sa nechytáme.... krásne mafinky