Kokosová a orechová griláž so salkom

Kokosová griláž : Roztopíme maslo, medzitým si salko zohrievame vo vodnom kúpeli, aby bolo teplé. Do roztopeného, ale nie horúceho masla pomaly vlejeme salko, pridáme kokos a dobre premiešame. 

Hotovú zmes natirerame na oblátky. Zaťažíme a necháme stuhnúť do druhého dňa a nakrájame. Kraje opäť môžeme, ale nemusíme máčať v čokoládovej poleve. Kokosová griláž je menej sladká ako orechová a troška horšie sa krája :-)

Orechová griláž: Kryštálový a vanilkový cukor upálime na karamel. Salko zatiaľ zohrievame vo vode, aby bolo teplé (aby tam nebol príliš veľký teplotný rozdiel). 

Do hotového karamelu prilievame Salko a miešame. 

Zatiaľ si nasekáme vlašské orechy. Do polovychladnutého vmiešame tuk a orechy. 

Zmes natrieme na oblátky a zaťažíme. Necháme stuhnúť do druhého dňa a nakrájame. Kraje môžeme, ale nemusíme máčať v čokoládovej poleve.