Pridať recept

Tekvicový džem

ingrediencie

3 kg
očistená tekvica
3 kg
kryštálový cukor
3 ks
pomaranč
3 ks
citrón
2 ks
klinčeky
1 ks
celá škorica

postup

1.
Do hrnca dáme cukor, klinček, celú škoricu a podlejeme vodou.
 
2.
Keď je cukor rozpustený, pridáme tekvicu, ktorú sme si predtým pokrájali na menšie kocky, citrónovú kôru, pomarančovú a citrónovú šťavu. Varíme dovtedy, kým nie je tekvica úplne rozvarená.
3.
Potom odstavíme z ohňa, prepasírujeme alebo rozmixujeme. Znovu dáme do hrnca a varíme až do zhustnutia. Stále miešame a varíme ešte 5 minút.
4.
Hotový uvarený džem necháme trochu vychladnúť a potom ho plníme do fliaš. Dobre uzavrieme.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Tekvicové dobroty počas celého roka
Pripravte si zásoby tekvicového pyré: Takto chutí najlepšie
Aj jeseň nám prináša do komôrky zásobu dobrôt, ktorú si môžeme vychutnať počas celého roka. Tekvicové...
Mandy Bork, 2019
4 potraviny pre zdravú letnú pleť: Pripravte sa na opaľovanie aj zvnútra!
Letné slnenie nemusí vždy znamenať riziko pre pokožku. S týmito potravinami sa jednoducho opálime zvnútra - bez...
Tekvicová dužina
Vnútro tekvice nevyhadzujte! Tušíte vôbec, koľko fantastických využití má v kuchyni?
Tekvicová sezóna je v plnom prúde, takže z našich kuchýň už rozvoniavajú rôzne pochúťky z tejto zeleniny...
5 tekvíc, ktoré by ste mali poznať: Takto si vždy vyberiete tú najlepšiu
Jeseň udrela naplno a spolu s ňou prišla aj chuť na horúce polievky, prívarky ale aj sýtejšie múčniky...
Tekvicové tipy
Domáce recepty na zaváranú tekvicu: Na tieto nedáme dopustiť!
Jeseň sa nesie v znamení skladovania plodín z úrody, ktoré nám majú vydržať aj počas celej zimy. Naši...