Hovädzia polievka Soto
Hovädzia polievka Soto
Zdroj: vegetarianka3
ingrediencie
1
ks
hovädzia špiková kosť
200
g
hovädzia hruď
1
ks
pór
1
balíček
rezance
4
ks
zázvor cca po 1cm
1/2
KL
soľ
2
PL
orestovaná cibuľa
1
zväzok
pažitka
trochu
červená paprika
postup
1.
Pór očístíme a pokrájame na pásiky. Kosť spolu s hruďou umyjeme.
2.
Do hrnca s 1 1/2 litrom vody pridáme mäso a zázvor a soľ. Privedieme do varu. Vznikajúcu penu odstránime sitkom a varíme asi 1 hodinu a 15 minút. Potom polievku precedíme. Mäso vyberieme a nakrájame na plátky a vložíme späť spolu s orestovanou cibuľou a kockami červenej papriky.Povaríme asi 3 minúty
3.
Pred podávaním do polievky pridáme rezance a povrch polievky posypeme pokrájanou pažítkou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.