Ozdoby na tortu z Marshmallov

Mashmallow nakrájať, ideálne je opláchnuť pod tečúcou vodou aby sa lepšie topili. Potom ich zohrievame v mikrovlnke na najvyššom stupni cca 15 sekúnd, vyberieme a premiešame - cukríky majú speniť a idú trochu do výšky, vtedy sú hotové. Nemajte ich však v mikrovlnke dlhšie ako 30 sekúnd.

Po roztopení primiešame k cukríkom práškový cukor, pozor ak cukríky boli obaľované v cukri, tak v tomto kroku sa práškového cukru pridáva menej. Ďalej do nádoby pridáme trošku kyseliny citrónovej a začneme miešať. Môžeme použiť šľahač, no najlepšie sa mi zatiaľ miešalo rukami, a keďže je hmota dosť lepkavá, je dobré na dosku dať trochu práškového cukru alebo solamylu.

Z hotovej, vyválkanej hmoty môžeme tvarovať rôzne postavičky, alebo vykrajovať formičkami.