Pridať recept

Perníkové srdiečka

50
porcií
100
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

1 kg
hladká múka T650
1/2 kg
práškový cukor
8 PL
med
5 ks
vajce
2,5 dl
slnečnicový olej
1 PL
sóda bikarbóna
2 PL
perníkové korenie
2 PL
škorica mletá
1 pohár
slivkový lekvár
600 g
čokoládová poleva

postup

1.
Vypracujeme cesto: kilo hladkej múky T650, pol kila práškového cukru, 8 lyžíc medu, 5 vajec, 2,5 deci oleja, 1 lyžica sódy bikarbóny, 1 lyžica perníkového korenia, 1 lyžica mletej škorice, 2 lyžice slivkového lekváru alebo 10 nasekaných sušených sliviek. Ja som ho miesil 2x15 minút v pekárničke na programe cesto na rezance.
 
2.
Cesto zabalíme do vrecka a odložíme na 2-3 dni do chladničky. Odpočinuté cesto rozvaľkáme na hrúbku pol centimetra a vykrajujeme srdiečka, ktoré pečieme vo vyhriatej rúre 10 minút pri 160 stupňoch.
3.
10 medovníčkov nastrúhame, zmiešame s 200 g slivkového lekváru a plnkou zlepujeme medovníčky. Tie potom omáčame v rozpustenej čokoládovej poleve a necháme stuhnúť.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
mery-lin
17.12.2016 22:40 | |
+2 -0
Vyzerajú byť mňamkové :-) fajn perníčky , také mám rada .
Anonymný nick
14.12.2014 10:34 | |
+1 -0
chcela by som vediet či su hned mäkke
ikzm1
14.12.2014 12:27 | |
+3 -4
Sú hneď po upečení mäkké, to vďaka tomu slivkovému lekváru alebo mletých sušených sliviek v ceste. Tento rok som recept trochu upravil, vajcia nedávam celé, len žĺtka, bielka sa môžu použiť na zdobenie medovníčkov... Po zlepení lekvárom a zaliatím do čokolády ešte zmäknú viac, takmer ako tie z obchodu... :)
Podobné články
Jablkovo-mrkvový perník s orechami
Jablkovo-mrkvový perník s orechami, tak jemný, až sa rozplýva na jazyku! Výborný HRNČEKOVÝ recept, ktorý zvládne každý
Krásne vláčny a zároveň krehký. Jablkovo-mrkvový perník, ktorý prevonia celý dom a chutí celej rodine.
Škoricové hviezdičky Zimtsterne
Už teraz trhajú rekordy a nestíham piecť! Kamarátka zo Švajčiarska prezradila recepty na tradičné vianočné koláčiky, celá rodina si ich zamilovala
Advent je čas pečenia! Tu nájdete všetky recepty na najobľúbenejšie vianočné pečivo tak, ako ho pripravujúci...
Domáceho perníkové korenie
Vianočné pečenie sa blíži, pripravte si domáce perníkové korenie!
Vôňa perníkov alebo medovníkov neodmysliteľne patrí k Vianociam a čarovnej atmosfére, ktorú so sebou...
15x Plnené vianočné perníčky: Úžasne mäkké, voňavé a také dobré, že tromfnú aj tie klasické!
15x Plnené vianočné perníčky: Úžasne mäkké, voňavé a také dobré, že tromfnú aj tradičné medovníky!
Doplňte vaše sviatočné dezerty o nadýchané plnené perníčky. Krásny výber receptov od nás, pre vás.
Vianočné pečivo
Ihneď si ich uložte! Recepty na VIANOČNÉ PEČIVO na jednom mieste: Linecké koláčiky, medvedie labky, rožteky aj kolieska
Suché čajové pečivo jednoznačne patrí k Vianociam. Zozbierali sme pre vás najnovšie a najchutnejšie vianočné...