Kelová polievka s haluškami
Kelová polievka s haluškami
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
200
g
kel
200
g
mrkva
1
ks
cibuľa
1
liter
zeleninový vývar
50
g
olej
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
Halušky
200
g
zemiaky
20
g
hrubá múka
1
strúčik
cesnaku
20
g
tvrdý syr
1
ks
vajce
1
PL
petržlenová vňať
štipiek
soľ
postup
1.
Kel umyjeme, zbavíme ho hlúbu a nakrájame na rezance. Mrkvu nakrájame na kolieska a nadrobno nasekanú cibuľu opražíme na rozpálenom oleji. Pridáme zeleninu, opražíme, prilejeme vývar a varíme domäkka. Dochutíme soľou a korením.
2.
Zemiaky ošúpeme, postrúhame ich na jemnom strúhadle, pridáme múku, soľ, vajíčko, prelisovaný cesnak, nastrúhaný syr a petržlenovú vňať. Vypracujeme pevné cesto a necháme ho chvíľu odležať.
3.
Z cesta tvarujeme halušky a hádžeme ich rovno do vriacej polievky. Varíme dovtedy, kým všetky nevyplávajú na povrch.
Podobné recepty
Podobné články
Môžeme nechať očistené zemiaky vo vode do druhého dňa? Pomôcť môže jedna surovina!
Môžu zostať zemiaky vo vode do druhé dňa? Takto áno!
Zemiaky varíme každý deň, ale toto je to, čo ste vždy robili zle
Zemiaky dokáže uvariť každý - alebo si to aspoň myslíte! Ale je veľa vecí, ktoré môžete robiť zle...
Zemiaky vám už nikdy nesčernejú! 9 geniálnych trikov, ktoré zaručia vždy perfektný výsledok, o týchto ste určite ešte nepočuli
Chystáte sa pripravovať placky, halušky či iné zemiakové pochúťky a chcete sa vyhnúť sčernaniu zemiakov? Tak...
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...
Mladé zemiaky a skoré zemiaky nie sú to isté. Ako ich rozlíšiť?
Pre mnohých ľudí nie je nič lepšie ako mladé zemiaky na obed doplnené šalátom a reďkovkami so smotanou...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.