Pridať recept

Paradajková polievka s kapustou

4
porcie
50
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

1 ks
kapusta červená hlávková
1 PL
bravčová masť
1 ks
cibuľka
1 liter
paradajková šťava
1 ks
jablko
štipiek
spľ
štipiek
perníkové korenie
5 ks
klinčeky
1 KL
kryštálový cukor
trochu
voda
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie

postup

1.
Kapustu zbavíme vrchných listov a nakrájame ju na tenké rezance. V hlbokom hrnci opražíme na masti nasekanú cibuľu a pridáme kapustu. Dochutíme soľou, perníkovým korením, klinčekmi, nastrúhaným jablkom a poriadne premiešame. Dusíme pod pokrievkou do polomäkka. Potom kapustu odstavíme z ohňa.
 
2.
Do kastróla nasypeme cukor a mierne ho skaramelizujeme. Prilejeme vodu, necháme prejsť varom, aby sa karamel roztopil.
3.
Do kapusty prilejeme rozpustený karamel, paradajkovú šťavu a podľa potreby vodu. Dochutíme soľou, cukrom, korením a poriadne premiešame. Podávame s kyslou smotanou.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Dusená kapusta
Ako pripraviť najlepšiu dusenú kapustu? Overený recept, s ktorým sa vždy podarí
Kapustu – typickú jesennú zeleninu si v tomto období vychutnávame v rôznych formách. Surovú pridávame...
Nebojte sa v zime surovej stravy! Raw polievočka vás zahreje
Nebojte sa v zime surovej stravy. Zaužívaným zvykom je pri požívať viac a čoraz teplejších pokrmov. Surová...
Paradajková polievka, to je vôňa Talianska
Všetky paradajkové omáčky a recepty si spájam s vôňou Toskánska , talianskej lokality, kde som istý čas...
10 super receptov na paradajkovú polievku
Paradajková polievka na celé leto: Vždy inak, vždy chutne
Leto so sebou prináša množstvo čerstvých plodín. Jednými z nich sú i slnkom prevoňané paradajky, ktoré si...
Červená kapusta
Naše telo ju potrebuje: Túšite, čo všetko obsahuje? Toto sú dôvody, prečo jesť červenú kapustu + recepty
Zimná zelenina, ktorá má nespočetné množstvo benefitov pre naše zdravie a navyše je chutná. Čo všetko...
Toto pridávajte do paradajkovej polievky namiesto smotany. Bude jemná a krémová
Toto pridávajte do paradajkovej polievky namiesto smotany. Bude jemná a krémová
Paradajková polievka je veľmi obľúbená polievka a je len málo ľudí, ktorí ju nemajú radi. Dá sa pripraviť...