FOTORECEPT: Bylinkové zemiaky s mungo klíčkami
Fotorecept: Bylinkové zemiaky s mungo klíčkami
Zdroj: hanus_prg
ingrediencie
8
ks
stredný zemiak
3
ks
cibuľa
2
PL
olivový olej
200
g
mungo klíčky
1
KL
sladká mletá paprika
6
ks
vajce
1
KL
soľ
3
PL
čerstvá petržlenová vňať
1
KL
tymian
1
KL
tekuté chilli
štipiek
mleté čierne korenie
postup
Fotorecept: Bylinkové zemiaky s mungo klíčkami
Zdroj: hanus_prg
1.
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na veľmi tenké plátky. Cibuľu nakrájame na mesiačiky a spolu so zemiakmi ju opečieme na 1 PL oleja. Pravidelne miešame, aby sa nám zemiaky nepripálili. Smažíme ich na pavnici 20 min. dozlata. V priebehu smaženia pridáme 1/2 KL soli.
Fotorecept: Bylinkové zemiaky s mungo klíčkami
Zdroj: hanus_prg
2.
Petržlenovú vňať umyjeme a nakrájame nadrobno.
Fotorecept: Bylinkové zemiaky s mungo klíčkami
Zdroj: hanus_prg
3.
Vajíčka rozšľaháme s nakrájanou petržlenovou vňaťou, potom pridáme soľ, tymián a čierne mleté korenie.
Fotorecept: Bylinkové zemiaky s mungo klíčkami
Zdroj: hanus_prg
4.
Mungo klíčky umyjeme a dáme smažiť na 1 PL oleja. Po 5-tich minútach pridáme sladkú mletú papriku, 1/2 KL soli a chilli. Necháme ďalších 10 min. dusiť.
Fotorecept: Bylinkové zemiaky s mungo klíčkami
Zdroj: hanus_prg
Fotorecept: Bylinkové zemiaky s mungo klíčkami
Zdroj: hanus_prg
5.
Keď máme zemiaky skoro mäkké a mungo klíčky osmažené, môžeme ich zapiecť v rúre.
Fotorecept: Bylinkové zemiaky s mungo klíčkami
Zdroj: hanus_prg
6.
Okrúhlu formu s priemerom cca 25 cm si vymažeme olejom a nasypeme na dno zemiaky opečené s cibuľou.
Fotorecept: Bylinkové zemiaky s mungo klíčkami
Zdroj: hanus_prg
7.
Na zemiaky navrstvíme mungo klíčky a celé to potom zalejeme vajciami.
Fotorecept: Bylinkové zemiaky s mungo klíčkami
Zdroj: hanus_prg
8.
Formu vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov 15-20 min., pokým nebudú vajcia tuhé a povrch zemiakov hnedý. Doporučujem piecť prvých 10 min. na programe "teplovzdušná rúra + gril z vrchu", ďalších 10 min. iba gril.
Fotorecept: Bylinkové zemiaky s mungo klíčkami
Zdroj: hanus_prg
Podobné recepty
Podobné články
Zemiaky vám už nikdy nesčernejú! 9 geniálnych trikov, ktoré zaručia vždy perfektný výsledok, o týchto ste určite ešte nepočuli
Chystáte sa pripravovať placky, halušky či iné zemiakové pochúťky a chcete sa vyhnúť sčernaniu zemiakov? Tak...
Máme pre vás recept na ZAPEKANÝ KASTRÓL a iné perfektné nápady na nové jedlá zo zvyškov z Vianoc
Pred Vianocami ľudia vo veľkom nakupujú a vianočné menu vystačí pre pol armády. Zvyšky by ste však nikdy...
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
TOP
Zapekané zemiaky, aké tu ešte neboli! Zbierka fantastických receptov na zapekané zemiaky, po ktorých si oblížete všetky prsty, takmer bez práce
Neviete, čo dnes uvariť? Už hľadať nemusíte! Máme pre vás perfektné recepty, z ktorých si vyberie každý...
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...
Mladé zemiaky a skoré zemiaky nie sú to isté. Ako ich rozlíšiť?
Pre mnohých ľudí nie je nič lepšie ako mladé zemiaky na obed doplnené šalátom a reďkovkami so smotanou...
Ak chcete schudnúť, zjedzte každý deň jeden balíček. Má nízky obsah kalórií a vysoký obsah bielkovín
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.