Pridať recept

Zemiaková polievka

ingrediencie

2 ks
zemiaky
3,5 dl
vývar z kostí
soľ
1 ks
petržlen
zelerová vňať
1 KL
olej
1 KL
múka
petržlenová vňať
3 PL
mlieko
50 g
párky

postup

1.
Umyté a očistené zemiaky pokrájané na malé kocky uvaríme v 3,5dl vývaru z kostí (zbaveného mastnoty), pridáme trocha soli, jeden petržlen a zelenú zelerovú vňať. Z oleja, múky a posekanej petržlenovej vňate pripravíme svetlú zápražku, ktorú zalejeme 2 až 3 lyžicami prevareného studeného mlieka, vlejeme do polievky na miernom ohni varíme 10 minút. ( Čas na varenie treba dodržať, aby polievka nemala chuť surovej múky).
 
2.
Do hotovej polievky zavaríme 50g olúpaných párkov pokrájaných na tenké kolieska. Väčšie dieťa môže dostať 2,5 až 3 dl polievky pripravenej.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Zemiaková kaša
Zemiaková kaša vždy krásne nadýchaná, krémová a bez hrudiek! Trik skúsenej gazdinky, ako pripraviť tú najlepšiu + recepty
Nadýchané a krémové zemiakové pyré získate vďaka správne zvoleným surovinám a pár drobných pravidlám...
Zozelenenie zemiakov
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...
Jedna chyba môže zničiť celú polievku! Čo môžete urobiť, aby vývar neskysol?
Jedna chyba môže zničiť celú polievku! Čo môžete urobiť, aby vývar neskysol?
Jedna chyba a na vývar môžete zabudnúť. Čo môžete urobiť, aby neskysol?
Vývar je veľmi zdravý, ale niektorí ľudia by ho nemali konzumovať - ktorí a prečo?
Vývar je veľmi zdravý, ale niektorí ľudia by ho nemali konzumovať - ktorí a prečo?
Zahreje vás, zasýti, zlepší vašu imunitu a pomôže v boji proti infekciám. Vývar sa nie nadarmo nazýva...
Nečistoty vo vývare? Pridajte jednu zložku a zbavte sa problému! Krásne číry a bez zakalenia
Nečistoty vo vývare? Pridajte jednu zložku a zbavte sa problému! Krásne číry a bez zakalenia
Domáci vývar býva často zakalený. Hoci usadeniny na povrchu polievky neovplyvňujú jej chuť ani výživovú...
Vývar úplne zmení svoju chuť, keď soľ pridáte v správnej chvíli - toto je ona!
Vývar úplne zmení svoju chuť, keď soľ pridáte v správnej chvíli - toto je ona!
Vývar je pravdepodobne naša najobľúbenejšia polievka, ktorá nesmie chýbať pri nedeľnom obede. Hoci každý...