Pridať recept

FOTORECEPT: Vyprážané pirohy

5
porcií
50
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

8 ks
uvarené zemiaky v šupke
350 g
múka polohrubá
1 ks
vajce
1 KL
soľ
125 g
bryndza
100 g
mäkký syr
2 ks
zemiaky uvarené v šupke
1 podľa chuti
soľ
1 podľa chuti
mleté čierne korene
1 ks
malá cibuľa
100 g
oravská slanina
200 ml
olej na vyprážanie

postup

1.

Uvaríme v šupke asi 8 ks väčších zemiakov. Na panvici opražíme na plnku oravskú slaninu s cibuľou a necháme vychladnúť.

Fotorecept: Vyprážané pirohy
Fotorecept: Vyprážané pirohy
Zdroj: damisa
 
2.

Dva uvarené zemiaky roztlačíme, pridáme bryndzu, syr a upraženú slaninku s cibuľou a spolu všetko premiešame na plnku do pirohov.

Fotorecept: Vyprážané pirohy
Fotorecept: Vyprážané pirohy
Zdroj: damisa
3.

Na doske roztlačíme šesť zemiakov, posolíme, dáme vajce a s múkou zamiesime polotuhé nelepivé cesto /podľa potreby ak treba pridáme múku /, ktoré na doske rozvaľkáme a vykrajujeme pohárom kolieska.

Fotorecept: Vyprážané pirohy
Fotorecept: Vyprážané pirohy
Zdroj: damisa
4.

Lyžicou dáme plnku, prekryjeme na polovicu a dobre pritlačíme okraje prstami a môžeme ešte aj vidličkou popritláčať.

Fotorecept: Vyprážané pirohy
Fotorecept: Vyprážané pirohy
Zdroj: damisa
5.

Najlepšie vo vyššej panvici alebo v hrnci vyprážame na horúcom oleji z obidvoch strán do ružova.

Fotorecept: Vyprážané pirohy
Fotorecept: Vyprážané pirohy
Zdroj: damisa
6.

Vypražené pirohy dáme na savý papier a ešte teplé podávame.

Fotorecept: Vyprážané pirohy
Fotorecept: Vyprážané pirohy
Zdroj: damisa
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať