Bazový sirup
ingrediencie
2
kg
bazové plody
2
litre
voda
1
kg
cukor
trochu
celá škorica
1
ČL
nastrúhaná citrónová kôra
2
ks
klinčeky
postup
1.
Čierne bazové plody otrháme zo stopiek, vložíme do misy, zalejeme vodou, aby boli ponorené, a necháme 24 hodín stáť.
2.
Šťavu precedíme, bazové plody prepasírujeme alebo zomelieme na mlynčeku, hustý odpad už nepoužijeme. Obe šťavy (scedenú + z mlynčeka) zlejeme, odmeriame a na každý liter šťavy pridáme 1 kg cukru.
3.
Pridáme korenie, citrónovú kôru a varíme miernym varom za stáleho miešania, aby sa dobre rozpustil cukor, 20 minút.
4.
Horúci sirup vlejeme do čistých nahriatych fliaš, uzavrieme a necháme vychladnúť. Je dobrý proti bolestiam nervov a neurologickým ťažkostiam.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.