Pridať recept

Bravčové rebierko so zelenou paprikou a rajčiakmi

Bravčové rebierko so zelenou paprikou a rajčiakmi
Zdroj: najkucharka

ingrediencie

500 g
bravčové rebierko
10 g
hladká múka
40 g
tuk
30 g
cibuľa
100 g
zelená paprika
100 g
rajčiak
1 ks
cesnakové strúčiky
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie

postup

1.
Bravčové rebierka naklepeme,na okrajoch narežeme,osolíme,okoreníme,z jednej strany poprášime múkou a na horúcom oleji z oboch strán opečieme.Opečené vyberieme na misku.
 
2.
Do výpeku pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu,opražíme,pridáme pokrájanú zelenú papriku,rajčiny,rozotretý cesnak a všetko udusíme do mäkka.Mäso vložíme späť a prehrejeme.Podávame s ryžou.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Filip Urbanič
Treba ísť von, nebáť sa vyskúšať to, makať, učiť sa, byť pokorný a vedieť prijať aj kritiku, odkazuje Filip Urbanič všetkým mladým kuchárom (podcast)
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je „mladá puška" z Dánska a budúci šéfkuchár, Filip Urbanič.
Roman
Šokujúce zistenie Romana, experta na mäso: Myslíte si, že viete, ako sa delí hovädzie mäso? Pravda je však úplne iná! Vyvrátil aj tento mýtus (podcast)
Aj vy radi chodievate do mäsiarstva? Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je expert na mäso...
Chutný podcast - Tomáš Sika
Baví má nápad v jedle a hlavne to, že je poctivo urobené, hovorí Tomáš Sika (podcast)
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je majiteľ reštaurácie MENJU, Tomáš Sika.
Šéfkuchár Palo Sekerka
Je pre nás dôležité, aby vynikli ľudia, od ktorých máme suroviny. To, čo ide na tanier, je z 80% práve ich práca, hovorí šéfkuchár Palo Sekerka
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je šéfkuchár, Palo Sekerka a jeho partnerka Lucia Hô-Chí.
Sofia Palečková
Gastro určite nie je pre každého, ale ak sa v tom nájdete, tak potom nie je o čom, hovorí Sofia, študentka hotelovej akadémie (podcast)
Zaujíma vás, ako prebiehajú praktické maturity na hotelovej akadémii či stáž v zahraničí? Vypočujte si...